不同種類的蘋果，如何挑選蘋果？

俗話說一天一個蘋果，醫生遠離我，足見蘋果營養之豐富，加上它味道鮮美，香甜多汁，是最受人們歡迎的水果之一。面對市場上種類繁多的蘋果，我們在購買時如何挑選蘋果呢？

方法/步驟1瞭解蘋果的種類

（01）紅富士蘋果：顏色鮮紅，水分充足，味道甜脆；

（02）香蕉蘋果，有的地方叫黃金帥：顏色淡黃，水分沒有紅富士足，但也比較多，口感有點面，不象紅富士蘋果那樣脆；

（03）嘎拉果：果實較小，外皮黃中透紅，甜脆，略帶酸味，是蘋果中成熟較早和一種品種；

（04）紅星：皮紅，味道特別香，又甜又脆，冬天放置久後香味更加濃烈，口感變得稍軟，適合老年人享用；

（05）國光：外皮紅中泛綠，酸酸甜甜的味道，清脆，不分蘋果大小，口感都挺好吃。

方法/步驟2挑選蘋果的方法

（01）首先要看一下蘋果的蒂：如果已經變黑變枯，說明蘋果已經採摘下來很久，不是特別新鮮，要挑那種看起來有水分，綠色的蒂；

（02）再看一下蘋果的表皮：最好買那種有細細的象絲一樣的條紋或者有麻點的蘋果，特別甜，水分特好；

（03）再按一按蘋果的表皮：如果表皮很軟，說明已經存放很久了，不太新鮮了；

（04）再掂一掂：看看同等大小的蘋果，越重的水分越好，味道越甜；

（05）再聞一聞：將蘋果放在鼻前聞一聞，如果有特殊的芬芳，就比較甜，如果聞不到香味，或者聞到化學劑或打蠟的味道就不要買。