大米生蟲子了怎麼辦,還能吃嗎
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大米經過長時間的貯藏後,由於溫度、水分等的影響,大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化,使大米失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至會生蟲子。那麼大米生蟲子了怎麼辦,還能吃嗎?
操作方法
(01)將生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩。
(02)大米如果生蟲較多,用磷他鋅加有機酸薰殺。方法:在涼臺把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的燻蒸袋中,在燻蒸袋內放一隻杯或婉,內放50克食醋;密封5-10天,便可將裡面的害蟲全部殺死。
(03)如果生蟲的大米不是很多,可將生蟲的大米放在塑料袋裡,把袋口紮緊,放在冰箱的冷凍室裡,48小時後取出,可殺死大米里的蛀蟲.
(04)大米生蟲後,將生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩就可以啦。
(05)如果不想大米生蟲,最好隨吃隨買,不要囤積。買回後,可以用乾淨的紗布,包上幾顆花椒,放進裝米的袋子裡,可以防止大米生蟲。