大米生蟲了該怎麼辦

大米買得太多，一時吃不完，過一段時間，發現大米竟然長蟲了。相信很多人都遇到過這種情況，生蟲的大米沒法吃，扔了又覺得可惜。那麼，大米生蟲該如何是好呢？

操作方法

（01）大米生蟲還能吃嗎？只生蟲沒發黴的大米可以吃，生蟲太久蟲蛀的大米不能吃。大米生蟲一般有兩種，一種是白色的蟲子，一種是黑色的小蟲子，白色的叫做米蟲，黑色的叫做米象。

（02）太陽晒走米蟲如果發現家裡的大米生蟲，可以把大米倒在紙上鋪開，這樣蟲子一見到陽光就爬走，但是不要讓陽光直射在大米上。在蟲子晒走了以後，把大米裝入新的袋子儲存，防止米蟲繼續繁殖。

（03）有機酸薰殺米蟲如果米蟲較多時可以用食醋加磷化鋅薰殺。把生蟲的米密封在塑料袋中，再在袋中潤如一碗食醋，然後放入1g磷化鋅並立把塑料袋密封好，在陰涼處放置10天，取出大米後放置2天即可食用。

（04）冷凍驅蟲 如果大米中生蟲不是非常嚴重，可以將大米放入冰箱急凍室，等冷凍24小時後再取出。這時小蟲都通常會被凍成紅黑色的，容易剪出來，而且不會影響大米原有的口感。

（05）清水沖洗蟲子 如果生蟲子不是很嚴重，可以在煮飯前用清水沖洗，多衝洗幾遍，邊洗邊攪拌，將浮在水面的米蟲隨水倒掉。