菠蘿有哪些營養價值和作用？

主要作用

可以預防心臟病
菠蘿裡含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓，可以提前防治血栓的形成，大大減少了心臟病人的死亡率。

可以利尿消腫
菠蘿中含有可以利尿及消腫的糖、鹽和酶，經常服用菠蘿汁對於腎功能不好，有腎炎，尿毒症的病人，心臟腫大以及高血壓的患者，需要通過排尿消腫的群體病情都有幫助。

幫助消化
菠蘿中含有大量的蛋白酶和膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助人體腸胃消化，膳食纖維屬粗纖維，吸附性比較好，能帶走人體多餘的脂肪，對人體減肥及通便都有一定功效。

治療感冒
感冒時會伴有發燒，咳嗽、嗓子疼等明顯的症狀，由於菠蘿汁具有降溫的作用，在感冒時可以喝上一杯新鮮的菠蘿汁，然後躺在床上好好休息，你會發現菠蘿汁也是可以治療感冒的。

促進食慾
由於菠蘿中含有酸丁酯，具有刺激人體口中的唾液分泌，促進食慾的功效，所以當你感覺不想吃飯，沒有食慾的時候，不仿吃點菠蘿或是把菠蘿榨成汁喝上一杯，你會發現瞬間就有了想吃的食慾感了。

保護視力
菠蘿為什麼有保護視力的作用呢？那是因為菠蘿裡含有維生素A，維生素A不僅可以保護面板，還具有保護眼睛，防止夜盲症以及防止視力減退的作用，所以經常吃點菠蘿是可以改善人體視力的。

消除疲勞
菠蘿中含有豐富的維生素B1，維生素B1有改善精神狀況，提神養氣之功效，促進新陳代謝，消除疲勞感。