電飯煲鍋蒸米飯，放多少水是合適的

小時候就想自己動手做飯吃，以前都是用蒸的，而且還要放在大鍋裡面。還得燒柴。這樣做出來的米飯才有米香味，隨著科技的發達，現在早已不用那個老古董了。什麼電飯煲，高壓鍋，陸續而出，都是用電的，簡單方便，但是如何用這些電器做出美味的米飯呢？

操作方法

（01）將電飯鍋洗乾淨，裡面不要碰到水，避免觸電事故發生。輕輕的在電飯鍋裡面拿出，清洗的時候不要用硬物，以免造成鍋底變型。受熱不均等。

（02）將鍋清洗乾淨之後，記得把水乾淨。倒入新鮮的大米，份量看家庭成員，適當就好，一般一斤米夠五個人吃，當然飯量大的多加點就是。

（03）把大米倒入適量的清水，一般搓洗兩到三次即可。注意不要洗的發白的那種，搓洗的時候不要太大力，避免把大米弄碎了就不好吃了。

（04）清洗完之後，鍋底一定要把水擦乾淨了，有水的話，加熱做飯的時候，會發出咯咯噠噠的異響，嚴重者還會發生短路，電飯鍋燒壞的後果，所以一定要檢查。

（05）插入電源之後一般等待15分鐘左右，飯就做好了，但是請等待幾分鐘，此時電飯鍋還在加熱狀態，現在開啟鍋蓋飯還在加熱，這樣吃的話，米飯底部就會燒焦所以拔掉插頭等待幾分鐘即可。盛飯用的勺子要專用的哦。