炒三丁是哪三丁

簡要回答

三丁：蘿蔔丁、土豆丁、瘦肉丁。輔料有花生油、料酒、醬油、味精、大蔥、姜、大蒜(白皮)、澱粉(玉米)、 香油、鹽等。

如果讓我說一道既美味又簡單的菜餚，我肯定會推薦炒三丁，這道菜一直是我小時候飯桌上的霸主。下面來說下炒三丁是哪三丁？

詳細內容

首先把各種食材切好備用，胡蘿蔔、土豆、五花肉切丁，蔥薑蒜切末。

起鍋燒油先把五花肉下入鍋中翻炒，片刻後加入郫縣豆瓣醬和各種胡蘿蔔丁、土豆丁。

接著繼續翻炒5分鐘後加入生抽和鹽，不要放的太多了，因為郫縣豆瓣醬就是鹹的。

加入適量的開水，水儘量淹沒菜， 因為胡蘿蔔不容易熟可以多放一些。

土豆變軟之後就可以出鍋了，出鍋前可以加入自己喜愛的配菜。