孕婦適合吃哪些食物

生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心願。科學地選擇食物不僅有利於母體健康，更有利於胎兒發育。懷孕的準媽媽每天補充的營養不僅要支撐自己的新陳代謝，而且還要供給寶寶的生長髮育，所以在選擇食物方面也要更講究、更慎重，那孕婦適合吃哪些食物呢？

操作方法

（01）主食 多吃粗糧或者是選擇食用中等加工的米、面、雜糧和幹豆類為主，儘量少吃精加工的米、面，玉米，小米等粗糧中所含有的維生素B和蛋白質要比面和大米中多，只有這樣粗細搭配，這能滿足人們所需要的營養，也這有利於多攝取維生素和微量元素，防止營養缺乏症，有利於寶寶的健康發育。

（02）蔬菜和水果蔬菜是孕婦必吃食品之一，其中菠菜尤其值得一吃。因為菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、沅腦等神經系統畸形之害。專家因此主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。當然其他的蔬菜如：大白菜、蘿蔔、扁豆、茄子等含鋅較多；菠菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜等含鐵較多；油萊、芹菜、大豆及其製品含鈣較多；芹菜、白菜、菠菜等含碘較多；萵苣葉、韭菜、蕹菜、油菜、大蔥、馬鈴薯等含葉酸較多也應多食用。懷孕期間可多吃些富含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E以及葉酸和尼克酸的水果，如蘋果、香蕉、柑橘、棗、葡萄、楊梅、檸檬，西瓜、甜瓜等水果。既能補充人體所需的各種營養，有有助於調節體內的酸鹼平衡。

（03）魚類食物丹麥專家的研究表明，常吃魚有防止早產的作用。他們調查了丹麥德樂群的孕婦，平均孕期比其他地區長5天以上，其奧妙就在於食譜中魚類所佔比重較大，因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由於孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107g，為日後的發育打下了良好的基礎，故此種飲食方法很值得借鑑。

（04）酸味食物女性懷孕後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發育，特別是骨骼發育需要大量礦物質，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母親和胎兒都有益處。　　不過，孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇，如人工醃製的酸菜、醋製品雖然可口，但養分多有被破壞，且亞硝酸鹽等致癌物質也多；山楂中養分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導致流產之風險，故孕期最好“敬而遠之”；而番茄、草莓、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食之。