區分紫海膽的詳細步驟

最近小編收到很多問題，其中一個就是下面小編為大家整理一下關於區分紫海膽的詳細步驟的步驟，希望這些方法能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先，看紫海膽的外形，紫海膽殼厚而低，為半球形，口面平坦。步帶的管足7~9對，排列成弧狀。

（02）然後，看紫海膽的內部結構，紫海膽管足內有特殊的弓形骨片，它的兩端尖細，背部中央常有帶發達的突起。

（03）然後，觀察紫海膽的顏色，紫海膽棘黑紫色，口面的棘常帶斑紋，光殼暗綠色，大疣和中疣的頂端稍帶淡紫色。

（04）然後，觀察紫海膽的分佈，紫海膽分佈於太平洋西部，我國主產地為遼寧大連。

（05）然後，看紫海膽的營養價值，紫海膽食用部分為其生殖腺，俗稱海膽黃。海膽黃不但味道鮮美，營養價值也很高。

（06）最後，看紫海膽的雌雄區分，紫海膽雄體的精巢呈黃白色至淺黃色，可食用; 雌體的卵，味極鮮美，可製成海膽醬等食物。它被加工做湯後呈小米粒狀，味道微苦。

特別提示

上述方法為小編整理所得，希望能夠幫助到大家。