半發酵茶有哪些

（01）半發酵茶是一種介於綠茶和黑茶之間的茶葉，也被稱為烏龍茶或青茶。它的製作過程中，茶葉經過輕微的發酵和氧化，因此具有綠茶和黑茶的特點。以下是幾種常見的半發酵茶：

1. 鐵觀音：產自中國福建省的武夷山，是最著名的半發酵茶之一。它有濃郁的花香和果香，口感醇厚。

（02）2. 高山茶：產自臺灣高山地區的茶葉，具有獨特的山岩氣息和清新的口感，是臺灣重要的特產之一。

3. 大紅袍： 產自中國福建省武夷山的半發酵茶，被譽為茶中貴族。它有濃郁的蜜香和梅香，口感柔和、回甘。

4. 鐵羅漢：產自中國福建省武夷山的半發酵茶，有濃郁的蜜香和花香，口感醇厚。

（03）5. 雪巖：產自中國福建省武夷山的半發酵茶，具有清新的花香和柚子香味，口感鮮爽。

這些都是非常受歡迎的半發酵茶品種，每一種都有其獨特的風味和特點。半發酵茶在保留綠茶的清新和黑茶的醇厚之間找到了平衡，因此深受茶葉愛好者的喜愛。