溫性蔬菜大全哪些

（01）溫性蔬菜是指在適宜的生長環境中，蔬菜的生長髮育速度較快，對溫度適應性強，且產量較高的蔬菜。以下是一些常見的溫性蔬菜：
1. 白菜類：大白菜、小白菜、娃娃菜等。
2. 甘藍類：捲心菜、紫甘藍、椰菜等。
3. 瓜類：黃瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜等。

（02）4. 茄果類：番茄、茄子、辣椒等。
5. 豆類：豆角、四季豆、毛豆、豌豆等。
6. 根莖類：胡蘿蔔、土豆、紅薯、生薑等。
7. 蔥蒜類：大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜等。
8. 菠菜、生菜、油菜、莧菜等綠葉蔬菜。
9. 苦瓜、絲瓜、菜瓜等瓜類蔬菜。
10. 花生、大豆等豆類作物。

（03）這些溫性蔬菜在我國各地廣泛種植，適宜在春、夏、秋季生長，具有生長速度快、產量高、品質好等特點。在冬季溫度較低時，部分蔬菜的生長會受到一定影響。因此，在寒冷地區，農民會選擇一些耐寒性較強的蔬菜進行種植，如油菜、生菜、菠菜等。在溫暖地區，全年四季都可以種植各種溫性蔬菜。