滋香醬油炒飯怎麼做？

工具/材料

蛤蜊，清水，蔥薑蒜，生抽，雞精，白胡椒，蠔油。

操作方法

先將蛤蜊洗淨，然後煮沸水下蛤蜊，加入薑片，等開口後將蛤蜊肉剝除。

洗淨蔥蒜，然後切片，切段待用。

熱鍋起油，將蔥蒜下鍋爆香，然後下蛤蜊翻炒，等蛤蜊熟了之後，下米飯不斷翻炒均勻。

加入生抽，雞精，白胡椒不斷大火翻炒入味。

最後加一點蠔油，小火翻炒均勻然後就可以盛出了。