學習簡易花樣壽司做法

簡易花樣壽司
開啟電冰箱，我把自己認為能做壽司的原料都拿了出來，冷藏室裡的肉鬆、半罐金槍魚罐頭、冷凍室裡的甜玉米粒、大蝦，還有吃火鍋剩下的蟹棒俺都用上了，做壽司的過程很好玩，操作的時候我發現做壽司並沒有想象的複雜，應該說挺簡單的，比紫菜包飯簡單多了，紫菜包飯還得卷，卷不好了一切還容易散，做壽司就不會了，團好飯糰，往上面碼東西就大功告成了。做好的壽司色彩豐富，形態多變，而且十分健康，漂亮的顏色讓人胃口大開。我就是懶得下樓不然去市場裡買點三文魚和北極貝就更講究了，呵呵~

步驟/方法

（01）取剛剛燜好的米飯趁熱加入壽司醋，用扇子扇區熱氣。320克米飯放30毫升壽司醋；

（02）戴上一次性手套，這樣不僅衛生而且不會粘手。，用手將米飯糰成長圓形的飯糰。這樣普通的飯糰就做好了；

（03）再來做軍艇壽司的飯糰哈，把烤紫菜裁成比飯糰高一點的長紫菜條；

（04）把海苔條圍著飯糰裹一圈，海苔和海苔之間的介面處蘸一點清水抹一下便可固定。做好的飯糰上面會有一圈高出來的海苔；

（05）大蝦壽司：新鮮的大蝦煮之前從尾部插入牙籤，這樣煮好的大蝦就是直的了。處理好的大蝦放入開水裡焯熟，煮的嫩一點比較好吃；

（06）煮好的蝦剝去外皮，用刀從蝦裡面，就是長滿腿的的地方切開，千萬不要切斷；

（07）將切好的蝦肉蓋在飯糰上就OK啦；

（08）蟹棒壽司：一根蟹棒切成四條，在開水裡滾一下；

（09）取兩小根蟹棒瀝去水份放在飯糰上；

（10）把烤海苔裁成小手指粗細的長條，綁在蟹棒和飯糰上，介面放在飯糰底部；

（11）玉米壽司：甜玉米粒煮熟放在小碗裡；

（12）拌上自己喜歡的沙拉醬，做成玉米沙拉；

（13）把辦好的玉米沙拉放在軍艇壽司上；

（14）玉米沙拉壽司就做好了；

（15）金槍魚壽司：買一罐自己喜歡的金槍魚罐頭，我喜歡五香口味的。把魚肉塊用手撕成小塊；

（16）碼放到飯糰上；

（17）肉鬆壽司：把肉鬆放到壽司上即可；

（18）魚子醬壽司：把魚子醬擠在壽司上。

（19）把這幾樣壽司放入盤中擺放好，是不是很有食慾呀！

特別提示

壽司的起源：<br/>壽司源於中國。早在1800多年前的後漢，壽司就已經被當時的中國人食用，特別是我國沿海一帶的商旅，先把米飯用醋醃好做成飯糰，再搭配上海鮮或肉類，壓成一團團的小塊帶在路上，作為沿途的食糧，便於攜帶又方便儲存。後來，到了公元700年的唐朝，壽司才傳到了日本，並在日本發揚光大。我們的民族真偉大！