正確的泡茶方法/茶應該怎麼泡好喝

茶作為中國傳統的飲品，受到了很多人的青睞，但是想要泡一杯好茶卻是一件不容易的事。今天小編給大家幾個泡茶的小建議，希望你也能在家泡一杯好茶。

操作方法

（01）首先，我們必須明確，茶葉的種類豐富多樣，每種茶葉都有符合自己特點的泡法，我們在泡茶時絕對不能以偏概全，張冠李戴，用一種泡茶的方法來對待所有茶葉，這樣永遠也泡不出一杯好茶。

（02）在茶葉質量沒有問題的情況下，不管是什麼茶，要想泡得好喝主要取決於三方面：茶具，投茶量和浸泡時間。

（03）茶具的選擇：綠茶比如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶，適合用透明玻璃杯泡飲；中高檔綠茶，重在品味或解渴，可以瓷杯泡飲；中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃，適合用茶壺泡飲。

（04）紅茶：沖泡高檔功夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗；條形紅茶適宜用紫砂壺沖泡。烏龍茶：包括閩南烏龍比如鐵觀音、閩北烏龍如大紅袍、廣東烏龍、臺灣烏龍如凍頂烏龍。閩南烏龍尤其是鐵觀音適宜用蓋碗沖泡；對於閩北烏龍和廣東烏龍來說，可以用蓋碗沖泡也可以用紫砂壺來沖泡。

（05）花茶：沖泡高階花茶時，比如茉莉毛峰、茉莉銀毫、茉莉龍珠等，它們茶坯特別細嫩，應該使用透明玻璃茶杯；泡飲中低檔花茶或花茶末，一般採用白瓷茶壺。不同的茶葉選擇不同的茶具泡飲這對泡一杯好茶來說至關重要。

（06）投茶量：如果你購買的茶葉是小包分裝的那會比較方便，你可以直接開啟一包進行泡飲。如果購買的是散裝茶葉，無法掌握量，可以按照自己的直覺來，覺得淡了或者濃了，那麼下一次沖泡茶葉時，心裡就會知道該放多少量。泡茶是泡給自己喝的，適合自己的口味最重要，投茶量是一個十分主觀的事，別人告訴你放多少是別人的口味，自己喝起來怎麼樣要自己才知道。大家在泡茶時對於投茶量可以不用太過糾結。

（07）當然投茶量，在一定程度上決定了茶葉的浸泡時間。如果投茶量大，茶葉多，浸泡的時間就稍微短一點；如果茶葉少，浸泡的時間就稍微長一點。浸泡時間和水溫也有很大的關係。關於泡茶的水溫，其實要細緻起來是真的很有講究。但是如果你是在家自己泡茶喝，那麼你可以隨意一些，綠茶可以用溫水沖泡，其餘的茶葉皆可以用沸水沖泡。或者如果你喜歡柔和的湯水，可以將開水稍微涼一下，大約80，,90度就可以了。

（08）要想泡一杯好茶，重要的還是要實踐。只有你親自去泡幾次，然後根據自己的口味進行調整，才能泡出自己覺得好喝的茶。