自己做柚子茶，很簡單哦~

柚子是很好吃的水果，不過吃新鮮的柚子得應季。儲存柚子又很麻煩，所以今天小編就教大家做容易儲存的柚子茶。不僅有柚子的美味，還能一年四季的品嚐。而且做法很簡單哦~

操作方法

（01）剝柚子，不過剝下來的柚子皮不要全部扔掉需留下四分之一的柚子皮要新增到柚子茶裡面。

（02）給四分之一的柚子皮去苦味，在去苦味之前首先把柚子皮在溫水裡泡十五分鐘，取出後把柚子皮上的白瓤去掉，要去的乾淨些，就留一層薄薄的柚子皮。

（03）把去掉瓤的柚子皮切成細絲，越細越好。就把柚子絲放入開水中焯一下，之後馬上用涼水過一遍，這樣苦澀味就沒有了。把它擺在一旁備用。

（04）把柚子肉全部剝下來，注意把籽去掉，不然會影響口感。然後把柚子肉搗碎，碎的情況自己掌握，顆粒大一點小一點都沒有關係。

（05）接著煮柚子肉，水加的不用太多，沒過果肉就行了。因為煮的時候柚子肉也會有水分，開鍋了，調成小火，把冰糖放進去，一個柚子二兩冰糖就夠了。接著開始計時，熬煮半個小時，在熬煮的過程中要不斷攪拌，避免粘底糊鍋。

（06）時間到了之後，就把之前做好的柚子皮放進去，攪勻，改成大火，再一開鍋就可以關火了。把做好的柚子涼一涼。感覺溫溫的，就可以加蜂蜜了，一個柚子兩勺蜂蜜。然後攪拌均勻。用適當的容器儲存，小編的建議是玻璃罐或者保鮮盒。

（07）飲用的時候，加開水衝調。就可以享受自己做的美味柚子茶了、

特別提示

老人可能吃不了這麼多的冰糖，所以加入的冰糖可以用木糖醇代替。只不過做出來的粘稠度差一點，絲毫不影響味道哦~