湛江特產小吃

木葉搭又有人稱木葉夾，湛江特有鄉村美味小食之一，尤以遂溪楊柑豆坡墟最為出名，遠近聞名，食客無數。主要材料：糯米粉、粘米粉、花生仁、蝦米、椰絲、芝麻、白糖、紅糖等等。正宗木葉搭為上下兩片大樹菠蘿葉包夾住一個小的帶餡的糯米薄團。主要分甜和鹹兩種口味，尤以甜味最受歡迎。皮薄陷靚，食過番尋味！

操作方法

（01）第一步：首先就是備好陷，備好糯米，粘米打粉。陷可以根據個人口味，做香，甜，鹹都可以。糯米打粉之前要先浸泡兩三個鍾，然後撈起打粉。

（02）第二步：準備艾葉和米粉攪拌均勻，和米粉團。

（03）第三步：捏成一個個小米粉團，展開杆皮。

（04）第四步：用一塊皮裝上陷，再用另一塊皮合上。

（05）第五步：外面用大樹菠蘿葉子包好。

（06）第六步：蒸煮三十分鐘左右。