沙拉醬的自制方法

如何自制沙拉醬？如果可以自己製作沙拉醬，那麼我們就不用出去外面購買了，省心方便。

操作方法

（01）將蛋黃和白糖放入盆中（沒有細砂糖，所以用白砂糖代替）最好用細糖攪打。

（02）攪至均勻。

（03）植物油（開始先放一勺，然後再放下一勺）

（04）用打蛋器攪打，使蛋黃和植物油完全融合。

（05）打蛋器攪拌至粘稠。繼續攪拌均勻。

（06）打不動加入白醋繼續攪拌（白醋可讓沙拉醬變的稀一些）

（07）稀了加油，稠了加醋，反覆操作。將製作好的沙拉醬放入冰箱冷藏，效果更佳。