怎樣自制金桔醬？

怎樣自制金桔醬？下面來教大家最簡單的製作方法。

工具/材料

金桔，食鹽若干。

操作方法

金桔洗淨加入食鹽搓洗。

金桔切開去籽。

加白糖醃製30分鐘。

起鍋倒入金桔，放入冰糖。

加水至金桔表面，大火煮開後蓋上蓋子燜煮。

持續煮沸後水份慢慢減少，收汁轉小火，用鍋鏟不斷搗碎金桔。

將煮好的金桔醬冷卻，然後裝入密封罐改好即可食用。