口酥是什麼糕點

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他的生活中我們都知道食品是非常多的，但是對於一些食物的叫法，可能大多數人都不是特別的瞭解，比如口酥到底是什麼呢？

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其實口酥就是我們經常說的桃酥酥也是古代的一種糕點。江蘇在現在的生活中也是有很多人愛吃的，吃起來酥酥脆脆的特別的不錯，並且在全國各地都有很多人喜歡這種糕點。

桃酥起源於江西，是南北皆宜的一種漢族傳統特色的小吃，在操作的時候主要以甘肅翠田等特點聞名全國，主要在製作的時候是離不開雞蛋澱粉和有書的。

都在製作的時候，其實方法也是比較簡單的，可以準備好麵粉，熟麵粉，白糖，酥粉，油芝麻等等。

做的時候一定要掌握好麵粉和水的比例，揉好面之後放置一會兒，這樣能夠達到醒面的目的，然後製作成規則的小圓球形，用手輕輕的擠壓把中間擠得相對來說薄一些，然後放在烤箱裡面直接烤10分鐘到15分鐘，當然烤箱的按鈕上都會有設定，另外在做桃酥的時候一定要注意加適當的蜂蜜以及白糖。