焦糖爆米花怎麼做？

每次去電影院都會被爆米花的香味吸引，根本挪不動腳，自己做了才知道都是暴利！題主不妨試試不用微波爐和烤箱的做法～整個過程超級簡單，手殘黨也能輕鬆完成，又香又甜又脆，吃到停不下來！

操作方法

（01）鍋內放入玉米油或者黃油，這一步主要是避免糊鍋以及將爆米花爆香，有油整個爆米花會很香，這裡放的是黃油。

（02）倒入玉米粒，將油和玉米粒攪拌均勻。

（03）蓋上鍋蓋，大火，等到有玉米粒逐漸爆開的時候，轉小火，不時拿起鍋子晃動使其受熱均勻，避免糊鍋，全程注意鍋內情況，避免糊鍋。沒動靜時，出鍋備用。

（04）鍋內倒入糖和水，水和糖稍稍攪拌一下讓她們混合，之後千萬不要攪拌了，讓其慢慢熬煮。

（05）熬到這種焦糖色即可。

（06）這個時候放入黃油後就可以攪拌了，全程小火。

（07）黃油融化後就可以關火了。

（08）倒入爆米花，攪拌均勻。

（09）因為焦糖會把爆米花粘在一起，出鍋前用手扳開。

（10）又香又脆又甜，真的吃到停不下來啊！