開心果是什麼果實

來源：酷知科普網 4.45K

開心果，又名必思答，綠仁果等。類似白果，開裂有縫而與白果不同。它主要產於美國加州、敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。

操作方法

（01）中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區正常生長，且有很好的經濟效益，同時可以作為一個優良的水土保持樹種。開心果最先出現在中東地區主要生長在沙漠中。有傳言說，在開心果成熟之季，相愛的男女會一同出現在開心果樹下，傾聽開心果爆裂的咔咔聲，祈禱自己的愛情能夠美滿和諧。19世紀80年代，進口開心果在美國很流行。美國是開心果的第二大產國，在20世紀20年代的時候引進加州，但是因品種不佳而試驗不成功。

（02）直到20世紀50年代末期，美國加州從伊朗引進優良品種美國開心果才得以迅速發展起來。大家都知道，加州中央山谷的土壤肥沃，氣候炎熱乾燥，冬天也不會太冷，這些都為開心果的生長提供了理想的生長環境，目前美國開心果已經形成商業化的種植規模。美國開心果不僅產量大，更是出口開心果的大國，不僅會出口到香港，還會出口到歐洲、加拿大等國家。

（03）開心果的營養價值：美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三大功效：【心臟“保鏢”】富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。【保護視力】開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。【讓身體苗條】每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。