巴旦木和杏仁的區別 巴旦木和杏仁哪個更好

簡要回答

巴旦木和杏仁之間可以根據種類劃分，巴旦木屬於桃屬中扁桃亞屬類植物，而杏仁屬於薔薇科類植物。由於外形方面，杏仁屬於扁平的橢圓形，一端它是圓形的，另外一端屬於尖的。但平時所說的巴旦木的果實呈扁長，跟橢圓形狀相似。

從味道上來區分
巴旦木的果肉帶有特殊的香甜味道，杏仁主要有苦杏仁和甜杏仁之分苦。杏仁在吃之前需要脫苦，而甜杏仁可以直接吃。

藥用價值方面的區別
巴旦木入藥對於治療高血壓，神經衰弱，面板過敏，氣管炎等等疾病，具有比較好的作用。杏仁其實具備潤腸止咳，潤腸等等功效，對於乾咳，無痰，肺虛久咳等等症狀也有不錯的作用。

吃巴旦木和杏仁之間的注意事項
由於巴旦木和杏仁都屬於高脂肪高能量類的食物，平時在吃巴旦木和杏仁時，不建議使用過多，通常每天攝入量應該控制在10克左右，特別是杏仁當中含有一種有毒的物質，這種有毒的物質為氫氰酸，一旦過量的服用之後，可能會導致身體出現中毒的問題。另外在使用之前最好在水中浸泡一段時間，再用熱水加熱煮熟食用。