怎麼醃蘿蔔好吃又脆

工具/材料

蘿蔔，鹽，蒜，小米椒，泡椒，泡椒水，白糖，白醋，涼白開水

操作方法

首先我們準備兩個蘿蔔，清洗乾淨備用

然後我們把它對半切開，先切兩刀（不要切斷），第三刀切斷，如圖所示

放入盆中，加入適量的鹽，醃製20分鐘，醃好以後將醃出來的水倒掉

然後我們再放入適量的蒜末，小米椒，泡椒，泡椒水，白糖，鹽，白醋，涼白開水，攪拌均勻

最後裝入密封罐中，醃製一個晚上，第二天就可以享用啦！