北京小吊梨湯怎麼做

工具/材料

梨子、水、話梅、冰糖、枸杞、銀耳

操作方法

先把梨子用鹽水泡一會兒，然後去掉外皮，在泡梨子的時候注意一定要把皮上面的東西清潔乾淨，然後去掉的皮留下。

把梨子切成小塊狀，然後放在盤子裡面準備好，然後，這時候一定要注意要先把銀耳先拿出來泡一個小時。

往鍋里加入適量的水，等待水開以後放入切好的梨子、梨子皮、冰糖、銀耳、話梅和枸杞一起熬製。

稍微煮幾分鐘後撒上一些枸杞，觀察鍋中的水位變化，等到降了一點以後就可以關火了，然後梨子湯就可以喝了。