這樣的肉湯更有營養
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都說營養都在湯裡,那可是的,今天小編來教大家營養肉湯的做法。
操作方法
(01)準備好食材,瘦肉,雞蛋,生薑,大蒜,香菜等,如圖。
(02)將肉洗淨切碎,裝到碗里加入適量生粉和醬油攪拌,如圖。
(03)將生薑大蒜切成丁狀,如圖。
(04)在鍋里加入油(用豬油更好),將油燒開,如圖。
(05)將切好的生薑大蒜放入油鍋中翻炒,將香味散發出來,如圖。
(06)再加入適量的清水燒開,如圖。
(07)水燒開後,將準備好的肉放入鍋中煮,如圖。
(08)然後蓋上鍋蓋,如圖。
(09)等肉熟了後將準備好的雞蛋直接打到湯中,如圖。
(10)雞蛋熟後加入鹽,耗油等調料,小火再煮一會,營養湯就做好了,最後加少量入香菜,裝到湯碗中就可以喝了,如圖。