燒烤需要哪些調料

燒烤，很多年輕人的心頭愛。而外面買的燒烤不如自家做的衛生，那麼自己做燒烤，需要哪些調料呢？小編給你細細盤點一下。

操作方法

（01）首先，最重要的-鹽。眾所周知，鹽是最主要的調味料，也是刺激我們味蕾的一大關鍵。一道食物如果少了鹽，就會寡淡無味。所以，鹽是必備的。

（02）接著，油。燒烤好吃，油是關鍵。我們平常在外買燒烤吃時，也看到老闆在不停的刷油。外面的一些小攤販也許為了貪圖暴力，非法使用地溝油，這對聖體是很有害的。而自己在家做，所用的油就更加健康衛生。

（03）其次，孜然粉。這個就是燒烤的必備啊，沒有孜然粉的燒烤就不算是燒烤，哈哈。孜然粉不僅可以祛腥解膩，使肉質更加鮮美，增加人的食慾，還具有防腐殺菌的作用。所以是吃燒烤必不可少的。

（04）還有、黑胡椒粉。黑胡椒粉也具有很好的調味作用，當然也有很多人不喜歡這個味道，所以可以根據自己的喜好新增。其實有很好的解毒、和胃的作用哦。

（05）再然後，辣椒粉。對於許多喜歡吃辣的朋友來說，那就是無辣不歡。而辣椒也具有很好的殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等作用。吃燒烤時，按個人喜歡加入辣椒粉可以很好的提味。

（06）還有就是蜂蜜。大家都喜歡蜜汁烤翅，那麼自己做蜜汁烤翅時則必須要用上蜂蜜。蜂蜜起到保護膜的作用，使烤翅的皮更加的滑嫩，也兼具很好的提色作用。

（07）好了，上面介紹都是些燒烤的必需品，大家口味不同的也可以根據自己的喜好增加其他的調味料。中華食料博大精深，一言兩句也是概括不完的，大家可以自己去發覺哦。