鴨蛋怎麼做好吃

說到鴨蛋，大家第一想到的但是美味的鹹鴨蛋，那麼如何做鹹鴨蛋呢？接下來我來教教大家。

操作方法

（01）準備高度白酒，和精鹽。我用了將近1包半的鹽。

（02）鴨蛋洗淨擦乾。

（03）將白酒倒碗中，鴨蛋放裡面滾一圈。

（04）將鹽放碗中，如圖滾鹽。

（05）放保鮮袋密封，陰涼處存放

（06）15天后，洗淨鴨蛋上面的鹽

（07）冷水下鍋，水開煮10分鐘左右

（08）如圖，剝開。想吃冒油的，還要再醃製幾天。