如何預防甘蔗中毒

如果甘蔗存放的時間過長，就容易使甘蔗發生黴變現象，人們一旦吃了黴變甘蔗就可能會中毒。下面，我們來看看如何預防甘蔗中毒吧。

操作方法

（01）檢查甘蔗在食用甘蔗之前應該先檢查下甘蔗是否發生黴變，比如某一處長黴或者甘蔗的中間發生風化/變紅等現象，就有可能是甘蔗發生黴變了，這種甘蔗應該扔掉，不可食用。

（02）表面光澤如果甘蔗發生黴變現象的話，則甘蔗的表面就會呈現黯淡無光。正常的甘蔗表面應該是富有光澤的，因此如果發現甘蔗皮很黯淡無光的話則不可以食用，以免發生甘蔗中毒現象。

（03）甘蔗硬度新鮮的甘蔗應該是比較堅硬的，而黴變甘蔗則很軟，用手就能夠折斷，因此，如果甘蔗的質地較軟的話，則很可能是黴變甘蔗。

（04）甘蔗氣味聞看看甘蔗的氣味，正常且優質的甘蔗應該會有一個清甜乾爽的氣味，而黴變甘蔗會有一股黴味，因此如果聞到有黴味的甘蔗則不可食用。