羊胎盤的清洗方法

羊胎盤的組成與人類胎盤基本一致，營養結構也最接近人胎盤，羊胎盤是自然界中最為接近人類胎盤的組織，所以能夠很好的被吸收，合理的自然結構自然具有了特別豐富的營養成分，羊胎盤是羊孕育胎兒時，母體和胎兒血液和養分交換的組織，裡邊存在非常多的活性物質。

操作方法

（01）把胎盤放在水裡,用刀在上面無規則劃口,用水反覆沖洗,洗至發白沒有血色。

（02）反覆用清水浸泡，隔段時間換一次水，反覆清洗把血液清除掉，這樣才能做到食材幹淨。

（03）開水入鍋中火燉撇去浮沫，去除一些清洗不掉的物質，在高溫下可以去除一些油。

（04）直至燉至沒有沫後把之前的水換掉，再加入清水，這樣就算是清洗乾淨了。

（05）最後加入清水新增料酒，醬油，鹽，蔥白，薑片，花生油，等等其他調料根據口味適量放入。

特別提示

注意控制火候

再下鍋之前，一定要清洗乾淨