可以食用的花有哪些 它們具有什麼功效

除了蔬菜水果，很多鮮花也是可以食用的，下面小編就給大家介紹可以食用的鮮花以及它們的功效。

操作方法

桂花盛開的時候香氣宜人，讓人心情舒暢，用桂花做小糕點或者釀酒都非常美味，它具有潤肺止咳，消暑化痰的功效。

提到食用的鮮花當然少不了清香淡雅的茉莉花，馳名中外的茉莉花茶就是由它製成，茉莉花可以放鬆情緒、舒緩肌膚，喉嚨不舒服時食用還可以起到止咳作用。

蒲公英是常用的中藥材，食用它可以起到消炎散熱、解毒去惡的作用，是非常好的天然抗生素。

玫瑰花也是常常被食用的鮮花之一，做成玫瑰茶、玫瑰醬或者玫瑰餅都是不錯的選擇，它能起到抵禦焦慮情緒、調節女性內分泌的作用。

菊花有明目、祛火、解毒的功效，特別是將杭白菊與枸杞泡茶效果更是更勝一籌，除了泡茶，煲湯、炒菜等都可以加入菊花。

絲瓜除了果實可以吃，絲瓜花也是可以食用的，絲瓜花可以起到消炎去火、清熱解毒的作用，有燒傷、蛇毒等也可以輔助治療。

雞冠花可以用來煲湯、泡水等，它屬於涼性植物，有消腫祛火、活血散瘀、調理經期紊亂的作用。

給大家介紹了這麼多，是不是對鮮花又有了新的瞭解啊，適當的食用鮮花，也可以起到非常好的食療作用，大家可以根據自己的身體狀況來選擇。

特別提示

並不是所有鮮花都可以食用，有些鮮花甚至含有劇毒，食用前一定要注意，不要誤食。