如何分辨黑枸杞的真假？

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（01）隨著黑枸杞慢慢走入大家的生活，黑枸杞早已被稱為迄今為止OPC含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超強的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。其維生素、礦物質等營養成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色苷素，藥用、保健作用遠遠高於普通的紅枸杞，被譽為“軟黃金”。黑枸杞所具有的保健作用：1、抵抗衰老、改善睡眠；2、美容養顏、改善面板；3、補腎益精、預防癌症；4、護肝明目、增進視力；5、改善迴圈、增強體質；6、防治糖尿病；既然黑枸杞有那麼多有益於人體的功效，那我們消費者在購買的時候應該如何辨別真假呢？很簡單：黑枸杞呈深黑色，95%以上帶柄，內含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很軟，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜；白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。那學會鑑別之後，買了靚貨回家又應該怎樣吃呢？黑枸杞成人每天氣-6克泡水，自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水），泡水可直接飲用。可沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養成分全部浸出，直至水變為白色為止。