甲狀腺結節不能吃魚提醒：多種食材代茶飲對穩定甲功或有好處

來源：酷知科普網 2.78W

簡要回答

甲狀腺結節是甲狀腺疾病中最常見的問題之一。其觸診檢測率通常在10%以下，而醫學影像檢查顯示的患病率約為20%左右。儘管大多數甲狀腺結節是良性的，但它們對人體內分泌系統仍然有較大影響。許多甲狀腺結節患者都困惑於一個問題：“我能吃魚嗎？”根據調查，一種以偏概全的說法認為甲狀腺結節患者不能吃魚。實際上，魚肉富含豐富的蛋白質，對於甲狀腺結節患者來說，適量攝入一些魚肉可以補充蛋白質，提高人體免疫功能。

一、魚肉的攝入的講究
可以選擇一些淡水魚類食用。魚肉口感豐富，肉質鮮美，深受人們喜愛。甲狀腺結節患者無需過於擔心魚肉中的碘元素會過量攝入。人體每天需要一定量的碘元素來維持代謝的正常運作。因此，對於甲狀腺結節患者來說，適量食用魚肉可以維持身體的正常代謝功能，並補充必要的營養物質以保持甲狀腺的正常運作。
儘量少吃薰魚和海水魚。雖然甲狀腺結節患者可以吃魚，但最好避免長期食用薰魚和海水魚。薰魚在油炸和浸泡過程中會產生亞硝酸鹽，而海水魚本身含有大量碘元素。長期食用這兩類魚可能導致甲狀腺激素分泌紊亂，增加甲狀腺負擔，從而使結節增大的趨勢更明顯。

二、想要保持甲狀腺功能正常，需要限制以下三種食物的攝入量
1. 海帶
海帶是一種常見的食用海藻，適合煲湯或涼拌食用，富含豐富的營養物質和碘元素。然而，對於甲狀腺功能異常的人來說，食用海帶應適量。眾所周知，海帶中含有高濃度的碘元素。長期食用海帶可能導致甲狀腺功能異常加重，甲狀腺激素分泌紊亂，進而損害甲狀腺的健康。
2. 白蘿蔔
白蘿蔔是家常小菜中常見的一種，富含維生素和纖維素，能夠促進食慾和消化。然而，這類家常小菜對於甲狀腺結節患者來說，也需要適量控制。白蘿蔔中含有一定量的硫氰酸鹽物質，長期大量攝入可能會干擾甲狀腺功能，對甲狀腺結節的治療不利。
3. 花菜和花椰菜
這兩種蔬菜中含有一種稱為硫苷酶的物質，可以干擾碘元素的吸收和利用，對甲狀腺功能產生一定的影響。因此，甲狀腺結節患者在食用這兩種蔬菜時，也需要適量控制。