膽固醇高有什麼危害 膽固醇高的人不宜吃哪些食物

簡要回答

目前膽固醇偏高，最主要的危害是對動脈血管造成嚴重的損傷。畢竟膽固醇升高之後，會對血管內皮細胞造成氧化和應激方面的影響。當血管內皮細胞受到損傷之後，血液中的脂質特別是膽固醇就會出現沉積，進而就會形成粥樣斑塊。

不排除有些膽固醇偏高的患者，一旦腦血管病變之後，就會出現腦供血不足，甚至會出現腦梗塞等等問題。所以膽固醇偏高可能會引起眾多的危害。下面簡單介紹膽固醇偏高的人不適宜吃哪些食物。

不適宜吃富含膽固醇類的食物
目前膽固醇偏高的人在生活中，不適宜吃富含膽固醇偏高的食物，像動物的內臟，肥肉，蛋黃等等。另外在生活中不建議吃富含有豐富的脂肪酸類的食物，所謂的脂肪酸類的食物，包括飽和脂肪酸和反式脂肪酸，像常見的油，肉湯，蛋糕等等。

膽固醇偏高的患者應該吃什麼食物
目前膽固醇偏高的患者在生活中應該多吃新鮮的蔬菜，多吃魚類食物。由於魚類食物當中含有大量的不飽和脂肪酸，對於身體會有幫助，應儘可能的避免吃富含有膽固醇類的食物。當然在選擇吃雞蛋時，建議每天只吃一個。