肉末粉条的做法
来源:酷知科普网 8.09K
这道菜又叫“蚂蚁上树”,爽滑劲道,微辣咸香,简直不要太好吃了。
操作方法
(01)干粉条用清水泡软后捞出备用。
(02)锅内热油放入腌制好的肉末煸炒。
(03)肉末炒至变色加入粉条微微翻炒加入清水炖一会。
(04)加老抽上色后入辣椒,辣味出来后放入葱姜末。
(05)翻炒以下即可出锅,装盘。
特别提示
炒粉条时注意不要糊锅
这道菜又叫“蚂蚁上树”,爽滑劲道,微辣咸香,简直不要太好吃了。
(01)干粉条用清水泡软后捞出备用。
(02)锅内热油放入腌制好的肉末煸炒。
(03)肉末炒至变色加入粉条微微翻炒加入清水炖一会。
(04)加老抽上色后入辣椒,辣味出来后放入葱姜末。
(05)翻炒以下即可出锅,装盘。
炒粉条时注意不要糊锅