中华鲟怎么煲汤

中华鲟营养价值非常高，肉质鲜美，具有滋阴、壮阳的作用，用中华鲟煲汤更是滋补又美味好喝，下面小编教大家怎么做美味中华鲟汤的步骤给大家参考。

操作方法

（01）中华鲟准备好。

（02）把内脏清理干净，斩成一块块。

（03）开火下油，放姜片进去炸香，然后放中华鲟块进去，加适量的盐翻炒一下，用小火煎2分钟左右。

（04）捞上来，放置汤锅里，加水、鱼和水的比例是1-4，然后加适量的盐、2勺白酒，盖上盖子大火烧沸转小火，炖40分钟左右。

（05）汤水变奶白色就可以熄火了。