有關毛豆的科普精選
鹽水煮花生毛豆是夏天的看球，追劇的必備。就是再配一杯啤酒就在爽不過了。今天就來教大家如何做鹽水煮花生毛豆。操作方法（01）將花生和毛豆洗乾淨，去除泥沙。直到水乾淨了為止。（02）鍋中倒入的水莫過花生，放入薑片，桂皮，幹辣椒...
又到了毛豆上市的季節了，家中老是會做上一些水煮毛豆，下面給大家介紹一種簡單入味的水煮毛豆的做法操作方法（01）取適量的毛豆用清水沖洗乾淨，然後把洗好的毛豆倒入鹽水中浸泡浸泡兩小時左右後撈出瀝乾水分備用（02）取一口乾淨...
鹽水煮毛豆是一種家常小菜，爸爸最喜歡拿它做下酒菜，今天我把我的做法介紹給大家吧。操作方法（01）把毛豆的兩邊尖角用剪刀剪去備用（02）然後把剪好的毛豆用水沖洗乾淨後放入鹽水中浸泡片刻（03）準備好幹辣椒，八角，桂皮備用（04）然後把...
很多人都知道毛豆中含有豐富的營養價值，正因為它的營養成分對人體健康有益，才深受大家的喜愛，下面就為大家講解一下毛豆的營養價值。操作方法（01）有利於幫助促進血液循環，降低血糖含量：對於患有高血壓的患者而言，在日常飲食中...
黑木耳有很多營養，能保護身體內臟，味道也不錯，很多人都喜歡吃。現在也是吃萵筍的季節，很多人也會選購一些萵筍，今天小編給大家介紹一道由黑木耳、萵筍以及毛豆烹飪出的菜餚，做法也是很簡單，可以一起來學習一下。操作方法（01）將...
毛豆的營養價值非常高，毛豆中富含各種蛋白質，維生素和礦物質，將毛豆和西紅柿雞蛋炒一下，再配上自己做的手擀麪，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西紅柿雞蛋毛豆手擀麪？希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆適...
人都説：“少不入川，老不離蜀！”，我年紀輕輕的就入了川，日子沒多久，性情倒是跟着變了不少。學會巴適的生活了……夏天來了，傍晚到大排檔來份烤串，煮毛豆，外加冰鎮啤酒，安逸滴很喲！毛豆最近都是一車車的在賣，煮毛豆可不要錯過。步驟...
工具/材料六月黃2只、毛豆50克、肉糜250克、葱、姜、料酒、鹽、糖、生抽、胡椒粉、食用油適量操作方法選用三分肥七分瘦的肉糜，加鹽、糖、胡椒粉、料酒、生抽、幾勺葱姜水攪拌均勻，然後加一些油，用保鮮膜密封好冷藏。剝...
黃魚營養豐富，肉多刺少，肉質細嫩，加上拌入調味料的肉糜，再放入一些毛豆米一同蒸制，味道格外鮮美。工具/材料大黃魚1條去皮五花肉100g料酒2小勺生薑粉1小勺鹽2小勺薑片適量蒸魚豉油1小勺香葱少許毛豆米50g操作方法去皮五花...
工具/材料絲瓜2根、毛豆200克、鹽1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油適量操作方法扁尖撕成長條後放水裏泡發15分鐘，換幾次水，去除鹹味。撈出來瀝水後，切丁備用。絲瓜去皮後切滾刀塊。熱鍋放油，加入毛豆翻炒至表面起皺...
絲瓜炒毛豆是夏季很常見的家產菜，香腸的加入讓這道菜有了更豐富的口感，因為香腸切的是花刀，所以炒制後的香腸如鮮花般打開，襯托着碧綠的絲瓜和毛豆，分外勾人食慾。操作方法（01）準備好絲瓜和毛豆米，我買的是菜場剝好的毛豆米，當...
毛豆炒肉是一道非常常見的家常菜，也是廣受大眾好評的一道菜，你想知道怎麼做的嗎？其實不難，跟着我左手右手幾個快動作就行了。操作方法（01）將買回來的毛豆去殼，擠掉毛豆上的一層胚衣，洗淨。（02）將肉洗淨，肥肉切成塊待會兒熬油，瘦肉...
毛豆又稱為黃豆，是一種一年生草本植物，有着悠久的種植歷史。既富含豐富的蛋白質，又有着非常多的微量元素，適合補充人體內所需的多種營養。那麼毛豆的營養價值及功效有哪些呢？接下來我們一起來看一下吧。毛豆的營養價值毛豆...
相信很多人都吃過毛豆，毛豆也有不同的吃法，每種吃法也各有各的特色，但個人認為，煮出來的毛豆再加點椒鹽進去是十分美味的，那麼煮毛豆需要多長時間呢？一起來了解一下吧。煮毛豆需要多長時間毛豆煮制時需要的時間比較短，再開鍋...
用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜，更是一道理想的下酒菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料毛豆150克，嫩甜玉米1棒，瘦肉100克，蒜米、薑蓉適量，生抽、料酒適量。操作方法首先把毛豆粒搞出來。然後放到水裏...
毛豆雜醬（毛豆炸醬）既可以做下飯的菜，也可以做麪食的澆頭，兩用。操作方法（01）毛豆洗乾淨瀝水，豆腐乾，辣椒，蒜子都切丁，豬肉也切丁，加老抽，黃酒，澱粉和鹽，抓勻醃5分鐘。（02）鍋燒熱，然後倒油，關火，熱鍋冷油將郫縣豆瓣醬炒開，在炒出紅油後下...
逢年過節吃的年糕，主要是以糯米為原料，添加輔料製成的節令食品，年糕可以和各種蔬菜進行炒制，味道非常鮮美，胡蘿蔔和毛豆的營養價值非常高，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔毛豆炒年糕？希望能夠幫助到大家。工具...
為大家介紹五香毛豆的做法，不僅做法簡單，而且味道鮮美。操作方法（01）洗淨毛豆放在一旁備用。（02）準備好所需調味料。（03）往鍋裏面倒水，開火，水開後下入毛豆。（04）接着下五香佐料，然後加幾勺鹽。（05）等待煮軟之後，再放在水裏面泡幾個小...
毛豆，又叫菜用大豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。毛豆營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分，是很多人都十分喜愛的食物。毛豆吃多了有什麼壞處毛豆吃多了會引起消化不良以及胃脹氣，太多的毛豆堆積在...
毛豆是一種普通的食材，用它做的菜不僅美味，而且營養價值高。今天小編就給大家介紹一下香辣毛豆的做法。操作方法（01）準備適量的毛豆，洗乾淨，將毛豆兩頭剪去，放入盆中，用鹽浸泡10分鐘左右。（02）準備好桂皮、八角、香葉、小茴香、...
毛豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料毛豆，食用油，蒜頭，鹽巴，味精，瘦肉，地瓜粉，香葱。操作方法首先將剝好的毛豆用清水浸泡...
毛豆含有豐富的植物蛋白，營養豐富，新鮮毛豆的味道香甜，做法也簡單，煮制就可以，下面就給大家説一説煮毛豆的做法。操作方法（01）把買回來的毛豆，去掉硬梗和雜物備用。（02）再把毛豆放盆裏，泡上20分鐘後，加水清洗乾淨。（03）煮鍋裏放入足...
炎炎夏日，一碟蒜泥黃瓜有可能會打開你沒有食慾的胃口，可是你可知道，其實老黃瓜的營養價值較之嫩黃瓜更勝一籌，老黃瓜富含細纖維素，能促進腸道蠕動，並降低膽固醇的濃度，其所含的葫蘆素，具有較強的抗癌作用，此外，老黃瓜還含有許多...
每餐喝上熱乎乎的湯飲，既養生，又舒服，今天小編來教大家毛豆瘦肉湯的做法。操作方法（01）先準備食材，將帶殼的毛豆去殼，或者直接購買已經去殼的毛豆，如圖。（02）將肉切成小塊狀，裝到碗裏，倒入適量的生粉和生抽，充分攪拌均勻，如圖。（03）再...
黃豆和毛豆是一種東西。毛豆和黃豆是同一種植物的不同時期，毛豆是黃豆的未成熟期，是新鮮連莢的黃豆。而黃豆是毛豆完全成熟後，將豆莢去掉，豆子曬乾即可。由於毛豆還沒完全成熟，所以大部分毛豆中的蛋白質、微量元素的含量比...
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