有關毛豆的科普精選
水煮毛豆是這個季節最美味的佳餚了，順便可以解決一下嘴饞的問題。操作方法（01）毛豆反覆沖洗乾淨（02）用剪刀剪去兩角（03）放入鹽水中浸泡一小時（04）水中加入花椒、八角、薑片和鹽，燒開後煮五分鐘（05）加入泡好的毛豆開蓋煮，沸後三分鐘...
毛豆是很多人都十分喜愛的食物，特別是夏天的時候幾乎每個家庭的餐桌上都能看見毛豆的身影。毛豆美味且有營養，但是對於吃毛豆的好處和危害大多數人並不是很瞭解，下面就為大家介紹吃毛豆的好處和危害。吃毛豆的好處1.防治...
扇貝肉的營養價值很高，內含一種代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，能有效降低人體中的膽固醇，它們的功效甚至比常用的降膽固醇的藥物更強。扇貝肉的味道非常鮮美，搭配毛豆雪菜一同炒制，鮮香味美，是很好的清粥小菜。操作方法（0...
小編是到上海才知道有毛豆這種食物，特別好吃！特別是涼拌毛豆，真是太符合閩南人的口味了！如果你來到上海，一定要試試這個小菜。今天小編給大家分享一下這道菜的做法，希望大家都喜歡。工具/材料材料：毛豆生抽香醋蠔油姜葱蒜頭...
土豆中含有大量的膳食纖維，可以寬腸通便，預防腸道疾病的發生。毛豆的營養價值也非常高，毛豆可以保護心腦血管和控制血壓，將土豆，毛豆，青椒，香腸這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒香腸？希望...
毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒為主要原料做成的家常菜，美味營養。下面我就來説説毛豆炒青椒的做法操作方法（01）首先我麼將毛豆去皮後，洗乾淨備用（02）接着將青椒洗乾淨，切成小塊（03）熱鍋中放油，油温合適後煸炒毛豆，因為毛豆比較生硬...
黃豆和毛豆是一種東西。毛豆和黃豆是同一種植物的不同時期，毛豆是黃豆的未成熟期，是新鮮連莢的黃豆。而黃豆是毛豆完全成熟後，將豆莢去掉，豆子曬乾即可。由於毛豆還沒完全成熟，所以大部分毛豆中的蛋白質、微量元素的含量比...
毛豆是一種非常好吃的食物，大家都會經常的去菜場裏買很多來放家裏，但是發現毛豆放久了會不新鮮。今天我們就來説説新鮮的毛豆如何保存。工具/材料毛豆、密封袋、菜籃子操作方法毛豆是兩季的蔬菜，而且容易腐爛變質。毛豆...
又到了毛豆上市的季節了，家中老是會做上一些水煮毛豆，下面給大家介紹一種簡單入味的水煮毛豆的做法操作方法（01）取適量的毛豆用清水沖洗乾淨，然後把洗好的毛豆倒入鹽水中浸泡浸泡兩小時左右後撈出瀝乾水分備用（02）取一口乾淨...
工具/材料絲瓜2根、毛豆200克、鹽1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油適量操作方法扁尖撕成長條後放水裏泡發15分鐘，換幾次水，去除鹹味。撈出來瀝水後，切丁備用。絲瓜去皮後切滾刀塊。熱鍋放油，加入毛豆翻炒至表面起皺...
這道菜不僅操作起來方便快捷，而且美味可口，鮮香軟滑，營養更是豐富，其中豆腐和豬肉含有大量的優質植物蛋白和動物蛋白，再加上木耳和毛豆米，使其營養成分更加健全了。工具/材料內酯豆腐1盒肉糜50g毛豆米50g水發木耳50g食用油1...
毛豆就是新鮮的黃豆，含有豐富的植物蛋白，維生素，膳食纖維，經常吃毛豆可以緩解疲乏，補脾健胃，預防便祕，將毛豆，香乾，火腿，這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆香乾炒火腿？希望能夠幫助到大家。工具/材...
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，常吃豬肝兒對血衰身體虛，視力不足的人有非常好的滋補作用，毛豆的營養價值也非常高，將毛豆，豬肝，青菜放在一起熬湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆豬肝青菜湯？希...
毛豆是黃豆還沒夠成熟的豆子，5月份左右正是吃毛豆的季節，毛豆青嫩脆甜很受人們喜愛，蒜米爆毛豆是一道味道非常不錯的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料毛豆200克，蒜米適量。操作方法首先把毛豆粒搞下來。放到...
（01）降血脂，毛豆中的活性物質是能夠降低人體的血脂的水平，還能夠降低血液中膽固醇的含量。對於高血脂，肥胖，冠心病的患者都是具有一定的預防以及輔助性的治療效果。（02）毛豆也能夠有效的改善便祕的症狀，毛豆中含有非常多的膳食...
毛豆食用正當季。那些剛從清晨的田地裏拔出來的，帶着豆杆、葉子和飽滿豆莢的植物，散發出夏日清晨露珠、微風和泥土的氣息，清新而誘人。新鮮的青豆，在油鍋裏炒上一炒，滋味無比美妙。操作方法（01）挑選新鮮毛豆莢。毛豆新鮮與否...
鴿子的營養價值很高，尤其是鴿子煲湯喝，能使它的營養充分發揮出來，毛豆米除了具有大豆的營養價值外，還富含各種維生素和礦物質，兩者放在一起燉煮的湯，鮮香味美，非常滋補。操作方法（01）草鴿在菜場處理乾淨，回家洗淨後剁成小塊。（02...
滷水毛豆在很多飯店都可以吃到，今天我們就來介紹一下它的家常做法。操作方法（01）首先把黃豆洗淨後放入鹽水中浸泡半天左右（02）然後用剪刀剪去毛豆的兩邊尖角，方便煮毛豆時入味（03）鍋中放入適量的水，加入各種大料，葱姜和幹辣椒煮...
工具/材料醬瓜3根瘦肉200g毛豆200g澱粉、料酒、食用油、鹽、糖、水適量操作方法首先將瘦肉切成毛豆大小的肉丁。加少許鹽、糖、料酒、水澱粉，輕輕抓勻，靜置備用。醬瓜切丁，放入清水中放10分鐘，去除鹹味。熱鍋起油，將豬肉丁...
毛豆燒肉是我家餐桌上常見的一道菜，大人小孩都喜歡吃，毛豆中含有豐富的維生素和纖維素，以及非常高的鉀、鎂等微量元素，促進骨骼生長，有助於消化。有的人夏天容易出汗，食慾不振，容易疲勞，吃毛豆可以改善這些狀況工具/材料豬肉...
夏天是毛豆大量上市的季節。毛豆中含有豐富的鉀元素，特別適合在夏天食用，可以補充我們隨汗水流失的鉀元素。那麼，毛豆怎麼做才好吃呢？下面就教您做好吃的毛豆家常菜。操作方法（01）麻辣水煮毛豆原料：毛豆、幹辣椒、大葱、大料...
毛豆炒肉丁是一道很得年輕人和小孩喜愛的一道菜，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把豆粒搞出來。（02）然後用水泡再用手搓洗，把毛豆的那層薄白膜淘出來去掉。（03）洗乾淨了撈上碟子等候。（04）把瘦肉切成丁，然後加薑蓉、生抽、白...
毛豆營養豐富，味道鮮美，用來煮着吃既簡單又美味。新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。那麼毛豆不能和什麼一起吃呢？接下來一起來看看吧。毛豆不能和什麼一起吃1.蕨菜蕨菜富含大量的蛋白質，維生素，脂肪，胡蘿蔔素，兩者同食，阻礙人體對...
黃魚營養豐富，肉多刺少，肉質細嫩，加上拌入調味料的肉糜，再放入一些毛豆米一同蒸制，味道格外鮮美。工具/材料大黃魚1條去皮五花肉100g料酒2小勺生薑粉1小勺鹽2小勺薑片適量蒸魚豉油1小勺香葱少許毛豆米50g操作方法去皮五花...
毛豆，又叫菜用大豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。毛豆營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分，是很多人都十分喜愛的食物。毛豆吃多了有什麼壞處毛豆吃多了會引起消化不良以及胃脹氣，太多的毛豆堆積在...
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第三十六