有關毛豆的科普精選
（01）降血脂，毛豆中的活性物質是能夠降低人體的血脂的水平，還能夠降低血液中膽固醇的含量。對於高血脂，肥胖，冠心病的患者都是具有一定的預防以及輔助性的治療效果。（02）毛豆也能夠有效的改善便祕的症狀，毛豆中含有非常多的膳食...
逢年過節吃的年糕，主要是以糯米為原料，添加輔料製成的節令食品，年糕可以和各種蔬菜進行炒制，味道非常鮮美，胡蘿蔔和毛豆的營養價值非常高，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔毛豆炒年糕？希望能夠幫助到大家。工具...
水煮花生豆角是爸爸最喜歡的下酒菜，今天和大家一起分享分享它的做法吧。操作方法（01）把花生洗淨後倒入水中浸泡一會兒撈出（02）豆角剪去兩邊的尖角後也放入水中浸泡片刻（03）鍋中放入適量的水，加入適量的鹽，花椒，幹辣椒，八角，香葉攪...
毛豆是深受人們喜愛的一種食材，清水毛豆的做法很簡單，大家沒事時是可以嘗試做一下，那麼清水毛豆要怎麼煮才更加的入味呢？操作方法（01）剪去毛豆的雙角。清水煮毛豆時如果想要毛豆更入味一些，那麼是可以將毛豆的雙角剪去，這樣味...
簡要回答毛豆搭配絲瓜一起翻炒更好吃，具體做法如下：毛豆焯水撈出備用，鍋中絲瓜炒至斷生，倒入毛豆快速翻炒均勻，然後加入鹽、雞精等調味即可。毛豆本身就含有豐富的蛋白質和各種維生素，很多人喜歡吃涼拌毛豆，一道下酒小涼菜，很...
這是一道快手炒菜，食材簡單，操作方便，口感鮮嫩，還帶有芹菜特有的香味，非常爽口。工具/材料豆乾5塊毛豆米少許芹菜150g食用油1小勺鹽1小勺操作方法豆乾用清水沖洗，瀝乾水分切成薄片。準備好少許毛豆米。芹菜掐去根部，摘去老葉...
毛豆中除了含有豐富的植物性蛋白，還含有非常高的鉀，鎂，膳食纖維和B族維生素，可以有效保護心腦血管，控制血壓。豆腐的營養價值也非常高，常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆燒豆腐？希望...
工具/材料絲瓜1根、油條1根、毛豆25克、食用油、生抽、白糖、澱粉適量操作方法將剝好的毛豆放沸水裏煮至九成熟後，撈出來放冷水裏，保持它的綠色。將油條剪成1釐米左右的小段後，放入油鍋裏重新炸一遍，顏色變深且酥脆後撈出...
雪菜毛豆炒肉絲是最好的下酒菜，也很開胃下飯，今天小編教大家雪菜毛豆炒肉絲的做法，在家裏就可以吃到美味的菜餚。操作方法（01）準備好瘦肉，洗淨將瘦肉切成絲狀，如圖，（02）然後將毛豆洗淨用開水煮5至8分鐘，在裝在碗裏，如圖。（03）將買回...
炎炎夏日，一碟蒜泥黃瓜有可能會打開你沒有食慾的胃口，可是你可知道，其實老黃瓜的營養價值較之嫩黃瓜更勝一籌，老黃瓜富含細纖維素，能促進腸道蠕動，並降低膽固醇的濃度，其所含的葫蘆素，具有較強的抗癌作用，此外，老黃瓜還含有許多...
毛豆是一種營養健康而且美味的食物，那麼大家知道絕味毛豆的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法絕味毛豆的製作方法比較簡單，首先，我們需要挑選一些比較均勻的毛豆，然後將表面的絨毛洗淨。然後，我們就要開始...
毛豆食用正當季。那些剛從清晨的田地裏拔出來的，帶着豆杆、葉子和飽滿豆莢的植物，散發出夏日清晨露珠、微風和泥土的氣息，清新而誘人。新鮮的青豆，在油鍋裏炒上一炒，滋味無比美妙。操作方法（01）挑選新鮮毛豆莢。毛豆新鮮與否...
當下酒菜是很不錯的選擇操作方法（01）毛豆洗淨用剪刀剪去兩頭（02）鍋中放水加入大料（03）放入鹽大火燒開（04）倒入毛豆（05）大火煮十分鐘左右至熟（06）再燜半小時即可。特別提示毛豆剪去兩頭方便入味。...
毛豆雜醬（毛豆炸醬）既可以做下飯的菜，也可以做麪食的澆頭，兩用。操作方法（01）毛豆洗乾淨瀝水，豆腐乾，辣椒，蒜子都切丁，豬肉也切丁，加老抽，黃酒，澱粉和鹽，抓勻醃5分鐘。（02）鍋燒熱，然後倒油，關火，熱鍋冷油將郫縣豆瓣醬炒開，在炒出紅油後下...
黃魚營養豐富，肉多刺少，肉質細嫩，加上拌入調味料的肉糜，再放入一些毛豆米一同蒸制，味道格外鮮美。工具/材料大黃魚1條去皮五花肉100g料酒2小勺生薑粉1小勺鹽2小勺薑片適量蒸魚豉油1小勺香葱少許毛豆米50g操作方法去皮五花...
毛豆因為豆莢上有毛所以稱之為毛豆，是夏季常吃的菜品，也是夜宵攤上暢銷的下酒菜。可是不少人自己煮毛豆的時候，卻總是掌握不好時間。那麼，毛豆煮多久合適呢？下面我們就一起來了解一下吧。毛豆煮多久一般情況下，毛豆要涼水下...
酸菜可以用來煮酸菜魚，也可以用來炒，味道很好，很重口味。今天小編給大家分享一道毛豆炒酸菜，希望大家能喜歡。操作方法（01）毛豆是上海特有的一種蔬菜，是9-10月份的時令蔬菜；將毛豆的殼剝掉，留豆子，清洗乾淨，備用；（02）通常菜市場賣的...
毛豆是指黃豆還沒夠成熟的那種豆，今天用蒜米、花椒、辣椒醬爆炒毛豆，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒醬適量。操作方法首先把毛豆粒搞出來。放到水裏用手搓揉...
步驟/方法（01）買回來剝好的毛豆洗淨備用。（02）肉絲洗淨備用。（03）肉絲下油鍋翻炒。（04）翻炒到肉變色，加入生抽翻炒。（05）翻炒肉絲。（06）加入毛豆翻炒至毛豆變色，加入雞精，鹽繼續翻炒（07）出鍋裝盤。特別提示注意火候，毛豆翻炒至熟。...
用水煮毛豆，清爽可口，既能當涼菜，又能當零食。下面就説説水煮毛豆的做法。工具/材料毛豆，大料，花椒，鹽操作方法先用清水將毛豆洗乾淨，然後泡一泡，這樣更易煮熟。用剪刀將毛豆的兩端剪掉，這樣便於入味，吃着更香，同時，再準備花椒和...
鴿子的營養價值很高，尤其是鴿子煲湯喝，能使它的營養充分發揮出來，毛豆米除了具有大豆的營養價值外，還富含各種維生素和礦物質，兩者放在一起燉煮的湯，鮮香味美，非常滋補。操作方法（01）草鴿在菜場處理乾淨，回家洗淨後剁成小塊。（02...
毛豆炒肉是一道常見的家常菜，那如何自己在家做這道菜呢？今天小編就帶大家一起去看一看，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買材料（1）毛豆，請選擇新鮮且顆粒飽滿的為宜；（2）腿肉，請選擇肥肉少廋肉多的為宜；（3）葱，請買新鮮的，記住別買多了；（4...
土豆中含有大量的膳食纖維，可以寬腸通便，預防腸道疾病的發生。毛豆的營養價值也非常高，毛豆可以保護心腦血管和控制血壓，將土豆，毛豆，青椒，香腸這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒香腸？希望...
工具/材料醬瓜3根瘦肉200g毛豆200g澱粉、料酒、食用油、鹽、糖、水適量操作方法首先將瘦肉切成毛豆大小的肉丁。加少許鹽、糖、料酒、水澱粉，輕輕抓勻，靜置備用。醬瓜切丁，放入清水中放10分鐘，去除鹹味。熱鍋起油，將豬肉丁...
胡蘿蔔富含維生素，對增強人體的免疫力很有幫助。今天小編給大家分享一道胡蘿蔔毛豆炒瘦肉的做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）瘦肉的準備：取一小塊瘦肉，清洗乾淨，切成丁狀；將瘦肉放入盤中，加入適量的料酒、生抽、澱粉，抓勻；（02）胡...
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