主食
包子是一種古老的傳統麪食,一般是用麪粉發酵做成的,大小依據餡料的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡料為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉等等...
五穀雜糧粥包括了眾多食材,谷薯雜糧,乾鮮果品均可入粥,輕輕鬆鬆實現飲食多樣化,達到營養互補。一碗粥,便富含多種營養物質,又香濃可口容易消化,體積大而熱量低,既補充營養,又很容易增加飽腹感,是健康營養減肥的最佳食品。雜糧粥...
操作方法(0102)1、準備原料2、碗中切葱末加入生抽和醋比例1;2和胡椒粉香油調味3、下入掛麪4、開一開下入青菜5、打入荷包蛋6、把煮麪湯澆到碗汁中。...
濃濃的葱香味是我的最愛,葱花餅是我家餐桌上常吃的麪食之一,烙餅的時候就是喜歡放葱葉,葱葉好切,並且卷在麪餅裏擀的時候不容易破。今天午餐做了這款即軟又薄的葱花餅,再捲上炒好的酸辣土豆絲,吃在嘴裏軟軟的,很有嚼勁,滿屋都...
花蛤甘甜味美、營養豐富,用來煮粉絲是再合適不過的了!今天小編給大家分享一下花蛤粉絲的家常做法。操作方法(01)花蛤的準備:將花蛤放入水裏,加入適量的鹽和食用油,放置1小時,再清洗乾淨,瀝乾水分;(02)花蛤的處理:將花蛤放入鍋裏,加...
東坡肉屬於浙菜系,成品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。操作方法(01)將豬肉刮淨皮上的餘留豬毛,洗淨。(02)放入冷水鍋中。(03)大火燒開,煮至血末浮起,再煮5分鐘,撈出。(04)切成4釐米左右的小方塊。(05)大葱切長段...
很多時候,我們走進一家麪館,都會看見榨菜肉絲麪這個醒目的名字,下面我們就來看一下怎麼來做?操作方法(01)準備好適當的乾麪條。(02)把豬肉切成絲,加上鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻醃漬10分鐘。(03)再將油倒入鍋中,當油燒熱了就可...
平時我們在家一個人的時候就會做蛋炒飯,那麼你知道怎麼做簡單又好吃的蛋炒飯嗎?讓小編來教教你吧。操作方法(01)先把雞蛋打好放在碗裏,用攪蛋器攪拌均勻,放上鹽。(02)把鍋燒熱,倒上使用油,等油慢慢泛白,就可以倒入雞蛋了,記得要輕...
薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食,主要材料為薺菜,扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,加量水攪拌均勻,和成粗糙...
教你做好吃的肉鬆可麗餅操作方法(01)三小勺麪粉過篩。(02)打入一個雞蛋。(03)雞蛋打散攪拌均勻。(04)再加入一勺白糖和牛奶攪拌至可流動的糊狀。(05)過篩,用勺子按壓。(06)過濾掉一些蛋渣。(07)過濾後的很細膩了。(08)煎鍋刷一層薄油後...
大對蝦這樣做,大人小孩都喜歡吃,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大蝦的蝦鬚剪除,再把蝦線挑出,在背部改刀切一下,放入盆中(02)接着我們放入葱姜,倒入適量的料酒,醃製10分鐘左右(03)然後我們在鍋中放入少許油,放入醃...
教大家一個不常吃的餃子的做法。希望你能喜歡。操作方法(01)本來是要做松仁玉米的玉米粒,一次偶然機會被包在了餃子裏。(02)玉米粒放久了以後,就會失去原來的味道,換句話説就是走漿。沒有味了。為了不至於扔掉。用油,白糖,玉米...
蒸米飯雖然簡單,但也有一些小技巧,米與水的比例合理,才能蒸出軟糯出香口感的米飯。操作方法(01)在蒸米飯的前期,要讓米粒的含水量高達30%,所以要充分的浸泡生米。(02)加水量要合適,通常是先放米下鍋再倒水,讓水位在米麪之上。可...
三明治能快速解決温飽和營養,所以廣受歡迎。今天我們分享一種水果三明治的做法,不僅顏色漂亮,口感也很順滑軟糯。我家裏面恰巧有這幾種水果,其實任何水果都可以。操作方法(01)準備好家裏面的水果2-3種,將奶油在冰箱裏冷藏1小...
昨天回老家,老媽給我割了好多自己家種的韭菜,無公害的,也非常的新鮮,回來之後我就給孩子們做了韭菜蒸餃,非常的好吃,下面我來分享一下我的做法。操作方法(01)首先食材,韭菜500克,蝦米50克,雞蛋3個,木耳50克。(02)韭菜洗乾淨切成2毫...
隔夜米飯適合做炒飯。用喜歡的肉和蔬菜,配上米飯,入油鍋炒香。加上適量鹽,如果你喜歡吃辣,還可以加點切碎的辣椒。等所有食材翻炒均勻後,出鍋裝盤。那一鍋香噴噴的炒飯哦,我一次能吃兩碗。操作方法(01)準備隔夜米飯。我用的是...
現在生活水平提高了,雜糧在幾乎淡出了人們的生活,同時各種疾病也隨之而來。營養學家指出雜糧對人們的健康有很大的幫助,可以健脾開胃,益氣強身,下面為大家介紹款純綠色營養食品—苦菜玉米麪窩窩頭。操作方法(01)準備好玉米麪...
操作方法(01)春節在家裏是一定要吃水餃的。你知道怎麼做水餃更好吃嗎?春節吃水餃如果加點新花樣,做成煎餃,再配上本文説的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣,一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶...
糯米小湯圓香甜軟糯,老少皆宜,受到許多人的喜愛。今天小編就來和大家分享一下糯米小湯圓的多種做法,一起來看看吧!方法一(01)將糯米粉倒入碗中,然後往碗裏倒熱水,並用筷子不斷地攪拌,至糯米粉和水融合成一個麪糰。(02)將麪糰放到...
馬上就進入臘月了。自制點臘肉換換口味。簡單,易學。美味可口。步驟/方法(01)買肥瘦2:8的帶皮方肉10斤。洗淨,切成7分厚的條子。(02)放調料。上好的生抽200克(我用的是《李錦記》。別的做出的肉有點發黑)。老抽100克。白糖250...
早上早起之後,總是沒有什麼胃口,特別是早起上學的學生。但是如果早餐不吃好,一上午都沒有精神,且時間長了對身體不好。所以,小編今天教大家制作簡易的三明治早餐,既營養又美味,相信絕對符合學生的胃口。操作方法(01)取兩片吐司...
蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面為您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香葱,然後再繼續剁肉,直到葱和肉完全混合...
玉米菜糰子是漢族傳統小吃之一,味道鮮美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓的喜愛。那麼這麼好吃的美食如何做呢?今天就來為大家分享一下菜糰子的做法!操作方法(01)1.將300克玉米麪、200克白麪、50克豆麪、4克酵母、20克白糖和適...
洋葱豬肉包子是一道家常麪食,主要材料為洋葱和豬肉。洋葱不僅營養豐富還具有降血脂等功效。和豬肉搭配在一起調成餡兒做成包子鮮香可口、老少皆宜。下面我就把洋葱豬肉包子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)容器...
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。紅薯葉含有豐富的葉綠素,有淨化血漿,幫助排毒的作用,另外它還含有豐富的鉀,有助於預防高血壓。今天小樂給大家介紹的是以紅薯葉為主食材的紅薯葉坨子。操作方法(01)紅薯葉洗淨,用刀稍微切...
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