家庭茶葉蛋的製作方法
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茶葉蛋是一道著名的小吃。做法簡單,攜帶方便,而且物美價廉,煮出來的蛋色澤褐黃,美味可口。現在我就來教大家怎樣在家中做簡單的茶葉蛋吧。
操作方法
(01)首先將準備好的雞蛋放入鍋中,然後加入大量的涼水,開火,將其煮開。一定要把雞蛋煮熟。
(02)將煮熟後的雞蛋放在清水下浸泡一會兒。
(03)拿筷子或者勺子將雞蛋輕輕的敲碎,這樣才能入味兒。
(04)然後在鍋中加入大量的水, 放入香料(五香茶葉包),老抽,鹽。
(05)然後開火煮1個半小時左右,我建議大家最好開中火,火太大了會把雞蛋煮破,如果火太小了會煮的很慢。
(06)也可以選擇煮好之後泡一夜再吃,第二天的時候也可以開小火稍微煮熱了再吃。
(07)一個半小時之後,美味的茶葉蛋就做好了。