有關美味的科普精選
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。圓白菜有補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛的功效，營養價值和大白菜相仿。今天小樂用聖女果和圓白菜做了個菜，感覺不錯，味道比單純的炒圓白菜好吃，更為關鍵的...
在日本的漫畫當中相信有很多人都是見過蒸肉餅這個膳食的，那麼我們自己在家的時候該如何去製作美味的蒸肉餅呢？下面就來看看吧！都説，越家常的菜，越難做好，因為最考驗做菜人的用心程度。走不走心，一吃便吃。所以，我一點也不驚訝...
番茄和絲瓜的營養價值都很高，兩者做成的湯，不僅清香可口，鮮甜清潤，而且能清熱祛暑、除煩止渴，是炎炎夏日價廉物美的消暑湯。操作方法（01）準備好1個番茄和3根絲瓜。（02）番茄洗淨後放入熱水中略微浸泡一會，然後撈出沖涼，這時就很容...
鯖魚的心含細胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素B12等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經磷脂等，肝含維生素A、D等。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重...
蟶是一種口感清甜的海鮮，用來煮湯、煮麪、炒菜都很好吃。今天小編給大家分享一道美味蟶粉，希望大家能喜歡。操作方法（01）蟶的準備：將蟶用清洗乾淨，瀝乾水分；買來家後最好加鹽、泡水半天，才能清洗得更乾淨；（02）粉絲的準備：取適量的...
豆腐是一種很家常的食材，營養價值很高，食用方法也比較多，蒸豆腐是更為健康的方式，比如這款美味豆腐蒸，嫩嫩的豆腐上鋪上醇香的香菇丁、脆甜的胡蘿蔔丁和鮮香的肉末，柔軟鮮潤，非常美味。操作方法（01）香菇2個洗淨後，切成小丁，香菇...
紅燒鯿魚製作方法操作方法（01）清洗魚，注意腹部的黑線要清洗乾淨！（02）在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切，在魚的兩側均勻抹上一些鹽入味，調製好的魚放在盤裏,配上薑絲,拍扁...
蘋果含有蘋果酸，檸檬酸，不僅可以生吃，還可以做成各種零食，蘋果具有生津止渴，養心健脾，養血安神的功效，特別是熟蘋果，功效更好，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的脆皮蘋果？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個蘋果，洗淨去皮...
南京是中國的四大古都之一，這裏不僅歷史文化底藴深厚，而且特產小吃非常多，美味飄香。鹽水鴨、小籠包、鴨血粉絲、牛肉鍋貼……南京的各種特產美食着實讓人垂涎三尺，好不誘人！南京特產小吃推薦：鹽水鴨鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京...
宮保雞丁是一道家常菜，色，香，味，俱全，今天我們就來和大家一起分享一下它的製作步驟，大家和我一起來試做吧操作方法（01）首先取一塊雞胸肉，洗淨後切成大小均等塊狀倒入碗中，調入適量玉米澱粉（02）然後在磕入兩顆雞蛋，調入適量的鹽，胡椒...
豆腐釀肉，是許多人都喜歡吃的一道菜，口感鮮美，讓人回味無窮。接下來跟着小編一起看看如何製作這道菜。操作方法（01）豬肉加入適量的蒜頭一起剁碎（02）再慢慢加入適量的生粉一起剁碎（03）接着將生抽，蠔油，水，澱粉調成醬汁備用（04）北豆腐...
雞爪營養價值非常高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，具有美容養顏，強壯骨骼的功效，紅燒雞爪屬於大眾菜餚，非常好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的紅燒雞爪？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量雞爪，解凍後，洗淨，去除指甲。...
南瓜燜豬肉是一道家常菜，燜出來的南瓜清甜鬆軟，豬肉也很濃香，總的來説這道菜味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）南瓜、豬肉、薑蓉、蒜米準備好。（02）南瓜去皮，切成方塊。（03）豬肉切方塊，加適量的鹽、薑蓉。（04）1...
怎麼做出美味的羊肉湯呢？羊肉怎麼將腥味騷味去除？下面將一步一步的指導大家如何做出美味的羊肉湯。操作方法（01）首先將羊肉洗乾淨，用温水將多餘的血去除，否則將污染整個羊肉湯的純淨度。接下來就是去味。（02）將沒有血漬的羊肉...
香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，...
操作方法（0102）1.通心粉加水加油加鹽煮熟;2.雞蛋煮熟切成小塊,火腿切小塊,西芹、番茄、黑橄欖切丁;3.拿一大碗,將通心粉濾幹水倒進去,加入切好的小丁,以及自己喜愛的沙拉醬,拌勻即可~做法超級簡單方便,可是味道卻也很不...
麻辣魚的做法怎樣做麻辣魚才好吃呢？只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。操作方法（01）草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉醃製30分鐘（02）炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒。葱薑蒜爆香，放陴縣豆瓣醬炒出紅油，加入...
嫩南瓜適合炒，口感清甜有營養，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法（01）把所需要的嫩南瓜，蒜頭準備好（02）把嫩南瓜洗乾淨，去皮，對半切開，把中間的籽去掉洗乾淨（03）如何把嫩南瓜切成薄片備用，蒜頭切成末備用（04）鍋中倒入適量油，油...
茄子富含維生素和蛋白質，常吃可以降脂降壓，抗衰老，茄子和肉末搭配，葷素搭配，營養美味，今天來做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗淨去皮，第一刀不用切斷，第二刀切斷。注意不要切的太薄。這樣方便夾入肉末。（02）將五花肉切成...
土豆是我們生活中常見的蔬菜，蛋白質的含量特別高，將土豆和麪粉混合食用，可以提高蛋白質的利用率，將土豆做成葱油餅，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆葱油餅？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個土豆...
第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我説，特別好吃，説真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的説不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可思...
香菇和蘆筍都是小編喜歡的食物，搭配雞肉營養又美味，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法（01）雞肉切成片，倒入生抽，鹽，麻油，澱粉拌勻醃製15分鐘（02）蘆筍洗乾淨，削去下面老的部分，切成小段備用（03）香菇洗乾淨，切掉香菇腳，把香菇切...
重慶在中國的西南部，是國家歷史文化名城，創造了富有鮮明個性的巴渝文化。重慶的美食小吃是很有名的，主要是以辣為主，所以在重慶有很多火鍋店，但是除了火鍋，在重慶還有哪些美食呢？一起欣賞下中國小吃文化之重慶美食圖。小結：很...
“紅燒魚”是最常見的家常菜之一，簡單的烹飪法，並不複雜的調料，卻能帶出食材本身的鮮美。而這道經我改良過後的懶人版“紅燒魚塊”，只需簡單的將魚斬成大塊，一煎一燒即可，雖然做法上挺簡單，但成品絕對美味不減，我女兒最喜歡的...
今天給大家來一道簡簡單單的美味佳餚——炒酸菜。沒錯，你沒有看錯，啥配菜都沒有，就只有酸菜。酸爽清脆，特別下飯，但是注意哦，酸菜不能多吃哦，也不能經常吃哦！難度係數 ★口味 酸鹹操作方法（01）將酸菜從密封的袋子中...
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