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葱白切寸段、葱葉切碎粒,姜分別切成姜米和絲,幹辣椒一個掰斷,豬肉剁碎。.......步驟/方法(01)葱白切寸段、葱葉切碎粒,姜分別切成姜米和絲,幹辣椒一個掰斷,豬肉剁碎。(02)豬肉剁碎,放入一小把的葱花,姜米,加鹽、醬油攪勻,還應該再加...
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。薄荷有疏散風熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣的功效,豬肉有滋養潤燥的功效。今天小樂做了這道菜——薄荷燉五花肉。操作方法(01)五花肉切塊。(02)葱切成個葱花,薑切片,蒜用到拍一下即可。(03)薄...
南瓜燜豬肉是一道家常菜,燜出來的南瓜清甜鬆軟,豬肉也很濃香,總的來説這道菜味道非常棒,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)南瓜、豬肉、薑蓉、蒜米準備好。(02)南瓜去皮,切成方塊。(03)豬肉切方塊,加適量的鹽、薑蓉。(04)1...
喜歡吃小炒牛肉,又不知道做,該怎麼辦?沒問題,看這裏!操作方法(01)1.將牛肉切成小條狀,辣椒切成小圈,姜切絲,蒜拍碎備用,(02)2.鍋燒熱後放入花生油;(03)3.油熱後放入薑絲和蒜煸出香味,加入辣椒、鹽一起翻炒;(04)4.待辣椒炒出香味,鹽炒入味後...
豆腐是一種很家常的食材,營養價值很高,食用方法也比較多,蒸豆腐是更為健康的方式,比如這款美味豆腐蒸,嫩嫩的豆腐上鋪上醇香的香菇丁、脆甜的胡蘿蔔丁和鮮香的肉末,柔軟鮮潤,非常美味。操作方法(01)香菇2個洗淨後,切成小丁,香菇...
臘腸是我們家鄉的又一特產,是每逢春節媽媽必備的年貨之一。在進入臘月後,媽媽就開始準備年貨了。小的時候,都是媽媽自己在家制作臘腸、臘肉、臘魚等。現在生活水平提高了,再加上媽媽年紀也大了,不想花費更多的精力去親自灌...
對於茄子,是很多人都喜歡的一種食物,茄子和豆角更是絕配,接下來跟着小編一起看看豆角燜茄子的做法吧。操作方法(01)把茄子洗乾淨,切小塊,泡在鹽水中20分鐘後撈起瀝乾水備用(02)豆角洗乾淨,切成段,蒜頭切成末備用(03)鍋中倒入適量熱...
香蕉和蘋果富含蛋白質,維生素,礦物質,而且含有豐富的膳食纖維,可以有效預防便祕,而且蒸熟後的香蕉和蘋果,還有止咳化痰的功效,今天小編和大家分享的是怎樣蒸美味的香蕉蘋果?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備一個蘋果,一個香...
這是一道家裏人都非常喜歡的菜餚,接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法(01)把蘭花菇洗乾淨,切成片備用(02)牛肉丸從冰箱拿出來,解凍,切成片備用(03)蒜葉切成段,鍋中倒入適量油,倒入蒜白爆香(04)再倒入蘭花菇翻炒到變軟(05)接着倒...
話説我的菜譜裏很少出這樣食材滴譜子,前幾天逛夜市的時候看到有賣介個的,突然就很想吃了,買了一份一點點而且我覺得貴了,當然不是出不起這個錢,只是覺得自己做的更好吃更實惠,好多次去超市的時候看到但是沒有買,這次去了果斷...
這道菜,採用新鮮的鯛魚,用燒製方式,讓魚短時間內出鍋,肉質細嫩爽滑,嫩度很好。湯汁濃郁蒜香味道十足。步驟/方法(01)原料圖(02)蒜切蒜蓉,幹辣椒切絲,姜切絲。(03)鯛魚切花刀備用。(04)少許油炒一下蒜蓉,撈出來備用。(05)鍋裏放油,炒香乾...
鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。在日料中也是一種不錯的食材,今天給大家介紹一下香煎鱈魚的做法。操作方法(01)鱈魚塊洗淨後,用吸油紙吸乾水分,加入適量鹽和紅酒醃製片刻(02)然後取新鮮的檸檬對切開,然後往鱈魚...
冬瓜清甜可口,再加點西紅柿,一起煮出來的湯,酸甜可口,非常好吃。今天小編給大家分享一下怎麼做西紅柿冬瓜肉丸湯。操作方法(01)西紅柿的準備:將西紅柿用開水燙一下,去皮,再切成小片;(02)冬瓜的準備:取一小塊冬瓜,將冬瓜削皮、去囊,再...
簡單易上手操作方法(01)牛肉切片放入鹽,胡椒粉,料酒生粉攪拌,倒入半湯勺食用油醃20分鐘(02)所有蔬菜洗淨備用,大白菜撕成小條(03)鍋中倒入熱水,放入適量鹽,一次放入豆芽和大白菜和金針菇,焯至斷生,撈出鋪入一個深盆的底部待用。放點...
餡餅是北方人家裏的常吃的主食之一,花樣很多。婆家也不例外,每次總會吃上一頓,不過每次都是素的,原因很簡單:W只愛吃素餡的。他覺得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫蘆做的多一些,不過這兩樣都愛出湯,尤其包到最後的時...
這是一道很簡單的小菜同時也很美味操作方法(01)將娃娃菜切條(02)熱鍋,油熱後放入蒜粒爆香,然後放入娃娃菜、幹辣椒炒至娃娃菜脱水(03)放入鹽、蠔油,均勻翻炒(04)在出鍋之前勾芡特別提示翻炒時火候不要太大...
茄子富含維生素和蛋白質,常吃可以降脂降壓,抗衰老,茄子和肉末搭配,葷素搭配,營養美味,今天來做一下美味的香炸茄盒。操作方法(01)茄子洗淨去皮,第一刀不用切斷,第二刀切斷。注意不要切的太薄。這樣方便夾入肉末。(02)將五花肉切成...
這是一道非常有營養的菜式,胡蘿蔔被稱為是‘菜蔬之王’,並且有小人蔘的美譽,可以降血壓降血脂降血糖,提高人體免疫力,接下來跟着小編一起看看如何製作吧。操作方法(01)把胡蘿蔔洗乾淨,削去外皮備用(02)胡蘿蔔切成細絲,放一邊備用...
酥炸蝦丸子,八種最家常的調味料,千種不一樣的好味道,每期一個話題,帶您去感受用同一種原料做出的不同美味!步驟/方法(01)從超市買回來的蝦洗乾淨,最好能去掉腸子和頭須。(我買回來的這個,不知道是不是北極蝦,已經用水焯熟了,這樣...
薏米蓮子百合粥具有多重功效,不僅可以健脾祛濕,利水消腫,而且可以潤肺止咳,美白皮膚,對人的身體特別好,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的薏米蓮子百合粥?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將薏米和蓮子洗淨後,提前浸泡一夜,將...
每次,我做西點的時候。。。都會找好方子,認真的PRINT出來。。。貼在冰箱旁邊,仔細地對着做。。。不知道,為什麼,每次做出來的。。。與別人總有那麼一點點不同。。。很鬱悶很鬱悶。。。有時候簡直是失敗到不能見人。。。這...
怎麼做出美味的羊肉湯呢?羊肉怎麼將腥味騷味去除?下面將一步一步的指導大家如何做出美味的羊肉湯。操作方法(01)首先將羊肉洗乾淨,用温水將多餘的血去除,否則將污染整個羊肉湯的純淨度。接下來就是去味。(02)將沒有血漬的羊肉...
在這個季節一定要多買些玉米來吃。煮着吃。或者做粥來喝都是很好的選擇。也可以用來炒菜。玉米的好處我就不在這裏説了。操作方法(01)適量大米洗乾淨(02)將玉米剝掉,洗淨(03)把玉米和大米放在鍋中(04)大火煮開,小火慢煮二十分鐘...
每次和朋友們一起聚餐吃飯,都少不了去吃大盤雞,可我們每次在餐廳吃過大盤雞後都是意猶未盡,有朋友就想自己做做大盤雞,那麼,下面就講講關於大盤雞的做法,讓我的朋友以及愛吃肉的朋友們也來自己嘗試一下。步驟/方法(01)雞洗...
昨天中午給女兒做的西紅柿燉牛排骨,配着香噴噴的大米飯,女兒吃了好多,雖然很累,但是心裏非常高興,下面我來分享一下我的做法。操作方法(01)首先我們準備食材,新鮮牛骨400克,西紅柿1個,土豆1個,八角1粒,香葉1片,葱1顆,姜1塊,調料準備...
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