雞腿菇怎麼炒好吃 雞腿菇炒肉的家常做法
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雞腿菇含有豐富的營養價值,一般人都可以食用。而且雞腿菇煮不爛的,脆脆的,口感甚是不錯。大家也可以試試這道菜,真的很美味呢。
操作方法
(01)把材料準備好,雞腿菇400克、瘦肉100克,姜、生粉適量,如圖所示。
(02)把雞腿菇洗乾淨,切稍微厚點的片,如圖所示。
(03)把瘦肉洗乾淨切好,然後放生粉拌一下,有提嫩的作用,如圖所示。
(04)鍋洗好燒乾,放油一小會,再放姜燒五分熟,如圖所示。
(05)現在就是倒雞腿菇炒了,不用加水進去煮,它會出水的,如圖所示。
(06)等雞腿菇七分熟,就可以把弄好的瘦肉放進去炒了,如圖所示。
(07)放鹽,再加點生抽提提色,炒熟了就出鍋,如圖所示。
特別提示
切記不用加水進去煮