蒜黃的做法大全
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蒜黃木耳炒雞蛋
操作方法
(01)將蒜黃清洗乾淨,在把蒜黃的頭部去掉一點
(02)蒜黃切成3釐米左右長的段、雞蛋加少許鹽,木耳提前泡發後洗淨切絲,姜切絲
(03)鍋中放一部分油燒熱,先把雞蛋炒好,盛出備用
(04)另起鍋,再放一部分油,油熱後放入薑絲爆香
(05)再把蒜黃,木耳絲放入,炒至塌秧,放鹽調味
(06)最後把提前炒好的雞蛋倒入蒜黃裏
(07)翻炒兩下就可以出鍋了
(08)簡單快捷,又不失營養
(09)這就是做好的圖
特別提示
蒜黃需要清洗乾淨,切掉根部一小段不要,雖然浪費,但這樣食用更安全衞生
蒜黃洗乾淨後一定要把水控幹
雞蛋液里加適量清水,這樣炒出來會很嫩