雜糧麪餅的做法
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現在成天吃白麪,都有點吃膩了,偶爾吃點粗糧,還挺稀罕,而雜糧麪餅鬆軟可口,老少皆宜,就是一個不錯的選擇,今天就給大家做一個雜糧麪餅,順便把做法分享給大家。
操作方法
(01)備料:白麪粉1勺,玉米面3勺,蕎麪1勺,綠豆粉半勺,雞蛋1個,熟酸奶適量,白糖1勺。
(02)把白麪,玉米麪,蕎麪,綠豆粉,全部放入一個大碗裏攪拌均勻。
(03)給拌好的麪粉碗裏,放1個打散的雞蛋。
(04)把備好的酸奶適量倒入麪粉碗裏,用筷子攪拌成糊狀,餳2分鐘,再加入一勺白糖攪勻,製成雜麪麪糊。
(05)取一平底鍋放火上,給鍋裏倒少許胡油滑鍋。
(06)舀一勺餳好的雜麪糊放入鍋裏攤平,再給攤好的麪餅生坯上撒上一些芝麻。
(07)蓋上鍋蓋烘烤,等麪餅的上面烤到變色後,再翻面烤制另一面,直至把正反面都烤成金黃色。
(08)然後出鍋裝盤,這樣奶香酥軟的雜糧麪餅就做好了,好吃哦!