有關雞蛋的科普精選
疙瘩湯，估計北方的朋友會經常吃吧？我是南方人，平時吃疙瘩湯還真挺難得。這是上週拍片的時候，編導要求做的一個湯，錄製節目前我上網做了做功課，參考了網上好幾個疙瘩湯的方法，選了比較適合在家庭製作的麪疙瘩做法，自己先在家試...
綠殼烏雞蛋是雞蛋中營養價值極高的哪一種，它是由黑羽烏雞所生的蛋，它被稱為“雞蛋中的人蔘”，那麼它的營養價值具體體現在哪呢？快來看看吧！綠殼烏雞蛋的營養價值綠殼烏雞蛋就像一個天然的營養倉庫，黑羽烏雞在食用玉米、花椒...
相信大家都有小時候吃滷雞蛋的回憶，那麼這種五香雞蛋到底怎麼做呢？接下來讓我們一起來學習一下吧。操作方法（01）洗乾淨雞蛋，放入鍋內，和冷水一起煮，並放入全部調料。（02）煮10分鐘後，用小勺子敲破雞蛋殼，使雞蛋充分入味，再小火煮20...
怎麼做芹菜葉雞蛋湯？大家都知道芹菜葉雞蛋湯的價值，味道清香可口，不油膩好喝。今天我來分享一下，希望大家能喜歡。操作方法（01）把芹菜葉和葱段備用。（02）取適量的清水和麪粉攪拌成（03）鍋里加適量的清水火，水開後加入第一步驟的芹...
雞蛋富有營養，含有豐富的蛋白質，但是很多時候我們想吃水煮蛋，但是旁邊沒有工具煮雞蛋，怎麼利用身邊的物品來煮雞蛋呢，下面介紹我的方法操作方法（01）準備好雞蛋和熱水壺（02）把雞蛋小心的放進電熱水壺裏面，防止用力過度導致雞蛋破...
雞蛋是很好的營養品，而且還很便宜，最好最方便的當屬於煮雞蛋，那麼當雞蛋過了一夜，還能吃嗎操作方法（01）雞蛋具有很高的營養價值，是優質的蛋白質，維生素的良好來源，而且他的蛋白質容易被吸收，利用率較高。能夠補血，滋陰，養神。（02）那...
今天和大家分享的是虎皮雞蛋，虎皮雞蛋是在滷雞蛋的基礎上，再經過油炸而成的。口感沒有滷雞蛋那麼鹹（個人感覺啊），卻又多了一層外焦裏嫩的酥酥感，感覺比滷雞蛋更好吃！操作方法（01）先把雞蛋洗淨，一次不要做太多，根據人數來決定。（02...
雞蛋的營養價值非常高，每天都需要吃雞蛋來補充營養。今天向大家介紹一種雞蛋的做法，醬卧雞蛋。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合，這樣的做法可以説是老少皆宜，而且這道菜也非常適合做下酒菜哦！操作方法（01）將盤子均勻塗抹少...
葱花雞蛋餅是用葱花和雞蛋做成的餅，北方食用的比較多。單吃時的葱香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。現在小編就來教教大夥怎麼製作。操作方法（01）準備好食材。（02）雞蛋敲開放到有面...
苦瓜煎雞蛋既簡單又好吃，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把苦瓜洗乾淨切成薄片。（02）放到盤裏加點鹽用手抓一下，抓過的苦瓜會變軟出汁。（03）打2個雞蛋到盤子加點鹽攪拌均勻。（04）開火把鍋燒熱下油，倒苦瓜進去翻炒。（05）翻炒到6...
西紅柿雞蛋餅，是一個食材健康營養全面的早點，而且做法簡單，現在分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把西紅柿洗乾淨切成碎粒。（02）西紅柿粒放到打漿機打成漿。（03）然後加雞蛋、麪粉、白糖攪拌均勻。（04）開火下油。（05）把西紅柿糊...
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。今天小樂給大家介紹一道營養豐富，操作簡單的美食——苦瓜雞蛋餅。操作方法（01）苦瓜去瓤兒。（02）把去掉瓤兒的苦瓜切碎。（03）葱切碎。（04）取一個小盆，把切好的葱和苦瓜放入，打上兩個雞蛋。（05）加...
“問上醫”為您帶來美國過敏協會關於雞蛋過敏的知識。根據食物過敏研究與教育（FARE）聲明，雞蛋過敏是最常見影響兒童過敏的食物之一。這是免疫系統錯誤地將雞蛋中的蛋白質識別為有害入侵者並做出反應的現象。免疫系統對雞...
金寶銀這道菜聽起來就很高大上，下面教你用雞蛋豆腐做這道金包銀。操作方法（01）把豆腐切成均等的小方塊。（02）雞蛋打散，把鹽放入雞蛋液，攪拌均勻。（03）鍋中放油，燒熱後倒入豆腐塊，翻炒到微黃。（04）倒入雞蛋液，等待底部成型後，翻炒。（05...
今天和大家分享的是牛奶蒸雞蛋，平時蒸雞蛋的時候總是喜歡用清水蒸。其實把清水換成牛奶，用牛奶蒸，蒸出來的雞蛋營養會更豐富，味道也會更濃郁，再配上一點水果，就更加美味可口了！操作方法（01）先準備雞蛋、奶粉、和自己喜歡的水果...
黃金雞蛋做法（01）第一步：把雞蛋固定在長襪中間，最好把雞蛋兩端各打一個結，要將雞蛋比較牢固的固定在絲襪內不能滑動。第二步：用手抓緊絲襪兩端，利用雞蛋的重量繞着兩端一直旋轉直到讓絲襪繞緊為止；這時用手將絲襪向左右兩端用...
今天搞個糯米雞蛋香葱餅，現在示範給大家看看。操作方法（01）準備好糯米粉、雞蛋、葱。（02）把雞蛋葱倒到糯米粉里加適量的鹽。（03）先加少量的水攪拌，不夠再慢慢加。（04）開火把鍋燒熱下油。（05）把攪拌好的糯米餈倒到鍋裏用鍋鏟攤平。...
醃鹹雞蛋不宜醃得太鹹，那樣就不好吃了，還有重要一點，蛋黃必須有油才好吃。選擇醃雞蛋是因為雞蛋沒有鴨蛋腥味重，個小容易入味。那要怎樣醃好的雞蛋黃又紅又起沙又流油多？30年的土方子。效果不錯，不是很鹹還個個起沙流油。下...
西紅柿雞蛋湯是我和家人最喜歡的一道湯品，今天就和大家分享一下我的做法吧。操作方法（01）西紅柿洗淨後，在西紅柿上劃上幾刀，放入開水中燙一會兒（02）然後趁熱把西紅柿的外皮給剝去（03）然後把西紅柿切成滾刀狀備用（04）碗中磕入幾顆...
將不同形狀的雞蛋盒收集起來，廢物利用做成一些小人，它們可以扮演成童話故事的主角，親子互動做遊戲講故事，親子劇開場了。操作方法（01）將雞蛋盒按圖剪出各部分的形狀。（02）在其中一個雞蛋盒子上打孔。打完孔後如圖做成士兵的盔...
嫩甜玉米營養豐富，因它具有嫩、甜、鮮所以深受大眾喜歡，無論是煲、炒、煮、蒸都非常好吃，今天用嫩甜玉米搭配雞蛋煎出來的蛋餅味道非常香甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）嫩玉米、雞蛋準備好。（02）把玉米粒扣...
入冬之後，天氣是冷了不少，如果家裏也有一幅如此生動可愛的水仙花裝飾畫，那該是多麼温馨呢！喜歡水仙花的親們，要不要一起看着今天的教程製作一幅裝飾畫呢？不要只看哦，只看不做手還是不會巧滴哦！下面跟着小編一起看製作教程：操作...
雞蛋娃娃的家裏有四口人，戴着眼鏡的爸爸、卷頭髮的媽媽，梳着小辮的姐姐和一個還是小嬰兒的小弟弟。做雞蛋娃娃，用彩筆畫出爸爸、媽媽和姐姐的臉，再用多股的繩子給姐姐做兩個可愛的小辮子，用塑料盒蓋當他們的飯桌，用彩泥捏他...
今天週末，準備來弄一個好吃的下酒菜，雞蛋肉卷可以當菜吃也可以當飯吃，營養價值高，口感好，輕輕咬一口，齒留香哦。寶寶也很喜歡吃，軟軟的蛋皮，香香的豬肉餡，味道真不錯。操作方法（01）把香菇放在熱水裏泡五分鐘，泡軟後再剁碎備用。（02...
雞蛋非常有營養，且價格便宜。對於正在發育的學生來説，每天都應該吃雞蛋補充營養。今天介紹的這道菜，可以説是孩子的最愛，即使不愛吃雞蛋的小孩估計也會願意吃這道菜。操作方法（01）取雞蛋放水裏清洗乾淨，在鍋中添加冷水，將雞蛋...
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