有關雞蛋的科普精選
雞蛋的營養很高，對身體有益。但是有時候買到的雞蛋可能有造假的雞蛋，所以就需要練就一雙識別假雞蛋的慧眼。今天就給大家分享人造假蛋、新鮮雞蛋和土雞蛋的鑑別方法。操作方法（01）先觀察外觀，一般真雞蛋大頭的那一端附近有...
土豆雞蛋餅怎麼做呢？大家快來和小編一起學習一下。操作方法（01）首先把準備好的土豆洗乾淨，切成片狀，條狀，塊狀都行，看大家自己的愛好。（02）把蛋拿出來，用打蛋器打散，加入少量的鹽，還可以加入適量的麪粉。（03）接着在鍋中倒入少量的油...
葱花雞蛋餅是用葱花和雞蛋做成的餅，北方食用的比較多。單吃時的葱香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。現在小編就來教教大夥怎麼製作。操作方法（01）準備好食材。（02）雞蛋敲開放到有面...
雞蛋中含有大量的蛋白質，而且價格便宜，操作方便，受到大眾的喜愛，那麼雞蛋可以炒出哪些菜呢？接下來就跟小編來了解一下吧。操作方法（01）雞蛋炒苦瓜，苦瓜是清熱消暑的聖品，將苦瓜過一遍熱水，然後炒雞蛋，雞蛋中混入了苦瓜的清香，能消...
土雞蛋在很多人眼中都比洋雞蛋更有營養，而價格也是比洋雞蛋貴很多的，但實際上土雞蛋會比洋雞蛋更加有營養嗎？這裏從幾個方面給大家分析一下，希望對大家有所幫助。操作方法（01）從營養含量分析。如果只是單純從營養物質含量來...
一提到雞蛋，大家肯定都會想到韭菜雞蛋，絕配嘛！那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢，一起看看操作方法（01）先準備好食材，（02）將韭菜洗淨切段，雞蛋打散在碗中（03）鍋中放油開火，油熱將雞蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固，時間不宜過長哦，然後取出備用（04）然...
雞蛋的營養價值豐富，有些人一次性都會買很多的雞蛋，這個時候保存雞蛋就非常需要技巧了，下面介紹了一些巧妙儲存雞蛋的方法，一起看看吧。操作方法（01）塗食用油，由於雞蛋上面有很多的小孔，所以在儲存雞蛋的時候，千萬不要洗雞蛋的...
操作方法（01）1. 土豆雞蛋餅食材。2. 首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3. 然後在放入麪粉和鹽拌勻。4. 平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5. 雞蛋倒入一滴紹酒打散。6. 等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。7....
醋泡雞蛋都説有很多好處，《本草綱目》中記載：“醋有數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效...
雞蛋攤餅是利用雞蛋做成的美食，操作簡單易學，美味營養。下面我就來説説雞蛋攤餅怎麼做操作方法（01）首先我們將葱洗乾淨，切成葱花備用（02）準備一個盆，在盆中放入麪粉，加入一點清水，清水的用量和麪粉比例大約在1：2左右，攪拌成稀糊狀...
攤個雞蛋皮，金黃色的，放在炒綠色的蔬菜裏，諸如炒芹菜、炒韭菜之類，又漂亮又好吃，怎麼做雞蛋皮呢？操作方法（01）磕兩個草雞蛋在小碗裏，注意蛋殼要乾淨，以防髒物混到蛋液裏。（02）用筷子或者是打蛋器把雞蛋打成蛋液，表面起泡即可。（03）鍋...
苦瓜煎雞蛋既簡單又好吃，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把苦瓜洗乾淨切成薄片。（02）放到盤裏加點鹽用手抓一下，抓過的苦瓜會變軟出汁。（03）打2個雞蛋到盤子加點鹽攪拌均勻。（04）開火把鍋燒熱下油，倒苦瓜進去翻炒。（05）翻炒到6...
三月三，傳為薺菜花生日。俗話雲：“三月三，薺菜花兒賽牡丹，女人不插無錢用，女人一插米滿倉。”老人家一到這個時節就會常説“三月三，薺菜煮雞蛋”。吃了可以一年腰不酸，頭不疼。呵呵，雖然我不是老人家，但是昨天在辦公室聽同事這...
洋葱具有殺菌，促消化，祛痰利尿的功效，雞蛋也富含多種營養，早餐來一個洋葱雞蛋餅，非常美味，今天小編就要和大家分享怎樣做美味的早餐洋葱雞蛋餅，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一個洋葱，去皮洗淨，從上面切出洋葱圈。（02）將小...
在農村很多人依然喜歡用醃漬的方式儲存事物，醃雞蛋就是其中一種，下面介紹一下家庭醃鹹雞蛋的土方法，回顧一下以前的味道。家庭醃鹹雞蛋的土方法（01）第一步：準備50個雞蛋，浸泡、洗淨、晾乾。鹽和雞蛋的比例就是50個：1碗，花椒適...
雞蛋是我們生活中很常見的材料，很多人也喜歡吃雞蛋，因為雞蛋的營養很豐富，除此之外，你還知道雞蛋如何美容嗎？這個美容方法很多人都不知道哦！下面小編就為你演繹雞蛋美容法，它美白、祛斑、去皺等，雞蛋真的是全身都是寶呢！操作方...
從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、殼稍薄，色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜。而洋雞蛋殼稍厚、色深。如果你還不能確定，可在購買後打開蛋殼，蛋黃略小，呈金黃色的是土雞蛋；蛋黃略大，呈淺黃色的為洋雞蛋。操作方法（01）養雞場的雞...
美食廚房。“樂”在其中，給生活加點料。麪條是很多人喜歡的食物，其做法多種多樣，今天小樂給大家分享自己做的西紅柿雞蛋炒麪條。操作方法（01）把葱切成葱花備用。（02）雞蛋打入碗裏攪勻，然後鍋里加入底油燒熱，預先把雞蛋炒熟。（03...
土豆加雞蛋。。。。操作方法（01）原料（02）洋葱去老皮後切小丁，土豆去皮洗淨切小丁，切好的土豆丁放入清水裏泡掉澱粉。雞蛋打散，放入少量鹽。（03）因我家裏只有兩個雞蛋，感覺少，就在蛋液里加了少量麪粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放...
現在幾乎每個人都想着減肥，所以湧現出了一大批的各種各樣的減肥方法，下面為大家介紹的是這種黃瓜雞蛋減肥法，看看它究竟是什麼吧，它的危害又有哪些呢？一起來看看吧！黃瓜雞蛋減肥法是什麼？黃瓜雞蛋減肥法是一種減肥方法，就是在...
很多人説，一天只能吃一個雞蛋，吃太多也吸收不了。這種説法真的正確嗎?操作方法（01）很多人説，一天只能吃一個雞蛋，吃太多也吸收不了。這種説法真的正確嗎?眾所周知，雞蛋中含有豐富的蛋白質，而且是優質蛋白，還含有各種微量營養成...
今天我分享的是雞蛋餅的做法，我老家管這個叫攤雞蛋。做起來很簡單我從小就會做，雖然不常做，但自我感覺還是挺好的，今天我把我的做法分享給大家，希望愛好做飯的，喜歡吃雞蛋餅的朋友喜歡。操作方法（01）我做的這個簡單，你也可以放...
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。一個四川的朋友送給我一些從老家帶回來的粉條，小樂就以粉條、雞蛋為主料做了這道菜來款待朋友，並把過程寫下來分享給大家。操作方法（01）鍋里加水燒開，把粉條放入煮熟。（02）小葱切成葱花。...
雞蛋具有很高的營養價值，關於一天吃幾個雞蛋的説法一直在流傳，有些人認為一天吃2個以上的雞蛋會導致膽固醇升高，那麼一天吃幾個雞蛋比較好呢？操作方法（01）雞蛋的營養價值一個雞蛋還有7g蛋白質+6g脂肪，此外還含有多種微量元素...
雞蛋煮着吃是最有營養的，很時候我們不知道到底如何才能把雞蛋煮的新嫩，到底煮到多長時間最好，下面我來跟大家分享一下操作方法（01）首先把雞蛋的外殼清洗乾淨，放進鍋裏。（02）倒進涼水適量，最好是剛剛滿過雞蛋。（03）將電熱鍋打開中...
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