有關茄子的科普精選
醬茄子,是一道很下飯的家常菜,做法也是非常地簡單,今天小編教大家做一道醬茄子~工具/材料茄子一個辣椒適量蒜適量豆瓣醬適量操作方法01首先,我們將蒜和辣椒切碎,茄子去皮切成均勻的條狀,準備適量豆瓣醬02鍋先預熱,然後倒入適...
茄子打滷麪是一道家常美食操作方法(01)把茄子切成丁青椒切成絲(02)把水燒開下面條放少許的鹽這樣做的好處是使麪條有鹹味有韌性更好吃,將煮熟的麪條撈出過水夏天過冷水冬天過熱水,然後放在碗裏備用(03)放油放蔥薑蒜爆香在放肉...
豆角茄子是一道常見的家常菜,營養豐富,口感十足。茄子富含維生素P,可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、及壞血病患者均有益。茄子纖維中所含的維生素C和皁草甙,具有降低膽固醇的功效。而且茄子所含的B族維...
茄子是一種常見的食材,在不同地區卻有着不同的做法,雖然做法大不相同,但是味道卻都是很好吃的,今天給大家分享下風味茄子的家常做法,希望大家能夠喜歡。操作方法(01)準備一根稍大點的長茄子洗淨,切去把兒(02)斜刀切粗條(03)水裏加...
地三鮮是一道非常好吃的家常菜,並且做法簡單,許多家庭都很喜歡這道菜。下面小編介紹一下地三鮮的做法。操作方法(01)準備好食材,將土豆和茄子洗淨切條,四季豆去筋擇成段,青椒切條,蒜切成片,備用。(02)熱鍋倒油,放幾顆花椒,油熱後將...
茄子煲是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家操作方法(01)首先將茄子洗淨切成片,如下圖所示。(02)然後將蒜頭、蔥、瘦肉和香菇剁碎,如下圖所示。(03)接着往鍋裏面...
茄子的烹製方法很多,這裏小編介紹一款家常的風味茄子的做法給大家學習。操作方法01在菜市場裏購買鮮嫩的茄子,紫色圓潤的品相最佳,肉質最好。02將茄子的蒂去掉,然後洗乾淨,用刀切成長條狀。03準備好薑絲蔥段蒜片等作料,並準...
(01)長期食用茄子對於身體的好處還是不少的,其中茄子中富含豐富的膳食纖維這能夠幫助我們潤腸通便,蠕動我們的腸胃幫助軟化糞便減輕患者的大便乾硬情況,茄子中還有着龍葵其具有藥理功效。(02)可以幫助我們抑鬱在消化系統的腫...
肉末茄子起源於西漢,是川菜中一道獨特的家常菜。肉末茄子食材以茄子和豬肉爲主,色香味俱全,營養豐富,且製作簡單,容易上手。操作方法(01)茄子洗淨後去頭去尾後切成條狀備用(02)豬肉洗淨後剁成末放入碗中(03)大蒜去皮洗淨切碎備用...
茄子的營養價值很高,只是在烹調的過程中很是吸油,所以還是一盤冰涼爽滑、酸辣開胃的涼拌茄子最適合夏天了,不僅做法簡單,健康少油,而且酸辣可口,非常開胃。操作方法(01)準備好新鮮的嫩茄子4根,洗淨待用。(02)茄子切去兩頭,再切成...
大家都知道蒜茄子這道菜吧,有時候家裏面也會弄這道菜,那麼家庭蒜茄子的做法你知道嗎?讓小編給你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法(01)把茄子去掉蒂和把洗乾淨,然後放入蒸鍋,不要煮得太爛糊喔,用筷子一紮熟了就可以啦。(02)把蒜...
操作方法(01)涼拌蒜蓉茄子,在我的記憶中小時候是最常吃的,尤其是到了夏天,那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下,撕成小條,淋一些調味汁,搗點蒜泥,滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的,在那個計劃供應的年代是最好的解決方...
肉末茄子起源於西漢,是川菜中一道獨特的家常菜。肉末茄子食材以茄子和豬肉爲主,色香味俱全,營養豐富,且製作簡單,容易上手,如何在家輕鬆製作肉末茄子?操作方法(01)茄子洗淨後切成滾刀片,放鹽和水醃製。(02)豬肉切末,小青椒和胡蘿蔔...
茄子一個難煮的食材,不同人不同時候煮出來的茄子,很可能長得非常不同。今天小編給大家介紹一道賣相還不錯的茄子炒青椒。操作方法(01)我們今天用的是家常細茄子,細的茄子口感比較好;茄子買的時候一定要挑新鮮的,顏色鮮豔、摸...
菜品口味:微辣主要工藝:燒所需時間:十分鐘製作難度:簡單步驟/方法(0102)1、紅椒和蒜切碎。2、茄子切厚片,用水浸泡備用。3、炒鍋放適量油,燒至溫熱,下紅椒和蒜炒香。4、再將茄子撈起,放入鍋中,炒勻。用水泡茄子不但可以預防茄子...
紅燒茄子是一種很受大家喜愛的菜餚,大家也都非常喜歡吃茄子,茄子的營養價值很高,對大家的身體健康有很大的好處,不如大家來跟小編學學紅燒茄子的做法。操作方法(01)茄子的種類有很多,選擇好鮮豔美味的紫茄子是大家的首選。(02...
茄子夾肉餡是一道非常美味的菜餚,怎麼樣製作,讓小編教給你指南。操作方法01準備好鮮嫩的茄子,是橢圓狀的大茄子。02將茄子用清水洗乾淨後用刀切成片狀待用。03準備好上等的五花肉切碎後做成餡料。04在餡料中加入鹽、味精...
在這裏,美侍郎君就跟大家說一下如何做香噴噴的黃燜茄子吧!操作方法(01)1、先將茄子改刀切條(或切片),拍澱粉(02)鍋內加入油溫燒至六層熱,炸至金黃色,約4分鐘,瀝乾油備用.(03)把蒜蓉下鍋,放入豬肉末炒香,備用(04)將鍋中加入底油,下蔥、姜...
蒜蓉烤茄子香氣濃郁,十分美味,今天給大家介紹一種用烤箱製作蒜蓉茄子的方法。操作方法(01)首先取兩隻茄子,選用那種肉質稍微多一點的茄子,洗淨後對切打上花刀,刷上適量的油。(02)然後把大蒜剝去表皮,剁成蒜泥備用(03)鍋中放入適量...
涼拌茄子是一道美味的涼拌菜,以茄子爲主要材料,口味鹹鮮。此菜爲夏季佳餚,可清心解暑,有助消化,老少皆宜。下面小編就把涼拌茄子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)茄子去蒂清洗乾淨,一分爲二切開,放入盤中上鍋蒸熟,鍋開...
西紅柿燉茄子是一道家常做法的燉菜。西紅柿酸甜的味道和茄子的軟糯味道搭配,使燉菜更加可口。關鍵做法還是比較簡單,更容易上手。操作方法(01)準備食材,一般燉菜儘量使用長茄子,長茄子的口感比較好。圓茄子不適合燉菜(02)西紅...
茄子的煮法有非常多種,最常見的煮法就是肉末茄子了。今天小編就給大家分享一下怎麼做肉末茄子,希望大家能喜歡。操作方法(01)茄子的準備:茄子的種類很多,我們選用瘦茄子;將茄子去蒂,清洗乾淨,切到切成大小均勻的小塊;(02)肉糜的準...
素炒茄子感覺有點淡,加點肉末更美味營養,家常肉末茄子是不錯的選擇,是我們家庭廚房常見的下飯菜,那麼如何做好呢,方法很簡單,與大家分享一下。操作方法(01)茄子切成條狀,洗淨瀝乾水分待用。切好適量姜蒜備用,最好多備點蒜。(02)適...
老是去餐館吃餃子是不是應該自己動手做一碗餃子?操作方法(01)往麪粉中一邊加水一邊攪拌把麪粉用手揉勻成餃子麪糰,蓋溼布餳20分鐘後再次揉勻(02)把茄子切碎成小顆粒(03)把切碎的茄子放入盆中,加入少許鹽,攪拌均勻,然後放5分鐘,直...
燴菜指的是一種烹調的方法,而不是某種菜式的名稱。燴菜以東北燉菜最爲著名,在全國許多地方都很流行。燴菜,就是指把肉類(豬肉偏多)和多種菜經過炒制,加水,最後燉熟。下面小編就把這道土豆茄子豆角燴菜的做法分享給大家,希望大...
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