熟雞蛋的家常做法
來源:酷知科普網 1.54W
煮熟的雞蛋,有的人不愛吃,如果裹上雞蛋和麪包屑,用油炸一下,再蘸上醬油或鹽吃,香香脆脆,特別好吃,下面就說說怎麼炸熟雞蛋。
工具/材料
食用油,雞蛋,麪包屑,醬油,鹽
操作方法
將雞蛋用清水煮熟。
輕輕地將蛋殼剝下來,剝的時候,把整隻雞蛋在桌上滾一下,把蛋殼全部滾破,再剝就容易剝了。
取一個生雞蛋,打入碗中,攪散,將熟雞蛋在生雞蛋蘸一下,再放到麪包屑中滾幾圈,讓雞蛋裹上面包屑。
將裹好麪包屑的熟雞蛋放入油鍋中炸,炸成金黃色時,就可以撈出來了,吃的時候,可以蘸上醬油或少許鹽吃,又脆又香。