東北雞蛋糕的家常做法
來源:酷知科普網 1.52W
操作方法
將雞蛋磕入碗中打散。
鍋中燒水至響遍,然後將水倒入蛋液中,邊倒邊攪拌,2個雞蛋倒入4個雞蛋體積的水。
取適量小海米。
將小海米放入蛋液中,攪拌均勻。
蒸鍋中加水燒開,放入裝蛋液的碗,在碗上蓋一個盤子,以免蒸汽水進入碗中,中火蒸8分鐘左右,雞蛋糕就做好了。
操作方法
將雞蛋磕入碗中打散。
鍋中燒水至響遍,然後將水倒入蛋液中,邊倒邊攪拌,2個雞蛋倒入4個雞蛋體積的水。
取適量小海米。
將小海米放入蛋液中,攪拌均勻。
蒸鍋中加水燒開,放入裝蛋液的碗,在碗上蓋一個盤子,以免蒸汽水進入碗中,中火蒸8分鐘左右,雞蛋糕就做好了。