燒烤牛肉的醃製方法
來源:酷知科普網 4.75K
如果是自己用炭火烤,告訴你我的妙招,家裏人多說我有醃烤肉的天賦呢 說比外面賣的還好吃。因爲我也特別愛吃烤牛肉,很簡單。
操作方法
(01)牛肉洗淨,切成片備用
(02)用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味
(03)加入鹽和白糖醃
(04)倒入適量白酒,這樣會比較香
(05)加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻
(06)加少許洋蔥提味,醃50分鐘.即可!!!
如果是自己用炭火烤,告訴你我的妙招,家裏人多說我有醃烤肉的天賦呢 說比外面賣的還好吃。因爲我也特別愛吃烤牛肉,很簡單。
(01)牛肉洗淨,切成片備用
(02)用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味
(03)加入鹽和白糖醃
(04)倒入適量白酒,這樣會比較香
(05)加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻
(06)加少許洋蔥提味,醃50分鐘.即可!!!